Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng ati cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ati cirebon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sambal goreng khas cirebon Super enak. Sambal goreng ati Cirebon. foto: cookpad. Sambal goreng kentang is truly one of my most favorites.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati cirebon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng ati cirebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng ati cirebon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati Cirebon memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Goreng Ati Cirebon:
- Sediakan 1/2 kg ati sapi rebus
- Ambil 1/4 kg sandung lamur sapi rebus bareng ati
- Ambil 2 papan pete
- Siapkan 5 bh cabe merah besar, buang bijinya dan iris halus
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 bh kemiri
- Ambil Seruas kunyit
- Ambil Seruas jahe
- Gunakan Bumbu tambahan
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan Sereh
- Gunakan Lengkuas
- Ambil 1 sachet santan kara
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Gula secukupnya (sy pake diabetasol krn ketoer)
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil secukupnya Air asam jawa
Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai teman Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Goreng Cirebon. Perpaduan rasa manis, pedas dan asam menjadi satu dalam Sambal Goreng Cirebon ini. Ditambah dengan nikmatnya petai, sangat pas di nikmati bersama nasi panas dan kerupuk! Sambal goreng ati sangat populer disajikan pada saat hari raya atau acara-acara besar seperti arisan, hajatan dan lain-lain, terutama di wilayah Jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Ati Cirebon:
- Potong potong ati dan sandung lamur yg sudah direbus sesuai selera
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga msyang dan harum
- Masukan bumbu tambahan, kecuali air asam jawa dan santan
- Masukan potongan ati dan sandung lamur beri air kaldu sisa rebusan tadi
- Masukan air asam, santan. Masak hingga air berkurang dan keluar minyak sambil cek rasa.
- Alhamdulillah…. Selesai, tinggal dinikmati dgn nasi hangat, kerupuk dan lalapan….
Untuk saat hari raya sendiri sambal goreng ati biasanya melengkapi sajian ketupat opor. Cara membuat atau memasak masakan ini cukup mudah kok! Kita tentu mengetahui bahwa tempe merupakan salah satu jenis. How To Make Sambal Goreng Ati. Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng ati cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
