Soto Babat Daging Sapi Kuah Bening
Soto Babat Daging Sapi Kuah Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep soto babat daging sapi kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto babat daging sapi kuah bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto Babat kuah bening enak lainnya. Resep Soto Babat Daging Sapi Kuah Bening. Hari ini saya bahagia sekali, karena menemukan babat disupermarket.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto babat daging sapi kuah bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto babat daging sapi kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto babat daging sapi kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Babat Daging Sapi Kuah Bening memakai 29 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Babat Daging Sapi Kuah Bening:
  1. Siapkan Bahan:
  2. Gunakan 2 liter air untuk merebus
  3. Ambil 500 gram babat sapi (saya beli sudah bersih dan siap dimasak)
  4. Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
  5. Siapkan 2 batang daun bawang, potong-potong
  6. Sediakan 1 sendok teh kaldu sapi instan (masako)
  7. Sediakan Bumbu Halus :
  8. Gunakan 6 butir bawang merah
  9. Gunakan 3 siung bawang putih
  10. Gunakan 3 butir kemiri
  11. Ambil 1/2 sdt lada butir atau bubuk
  12. Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai
  13. Gunakan 3 cm kunyit bakar
  14. Ambil 1 1/2 sdt garam
  15. Sediakan Bumbu yang lainya :
  16. Siapkan 2 lembar daun salam
  17. Ambil 1 batang serai, memarkan
  18. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  19. Sediakan 2 cm jahe, memarkan
  20. Sediakan 1 sdt gula pasir
  21. Siapkan Bahan pelengkap penyajian :
  22. Ambil Soun
  23. Siapkan Irisan kol
  24. Sediakan Tauge pendek/panjang
  25. Siapkan Irisan telur rebus, tomat dan daun seledri
  26. Gunakan Bawang goreng
  27. Gunakan Sambal soto
  28. Sediakan jika suka kecap manis
  29. Ambil Jeruk nipis

Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Pernahkah anda mencicipi soto daging kuah bening ala Madura di kota asalnya? Jika anda pergi ke sana hanya ingin mencicipi semangkuk soto daging kuah beningnya saja, wah tentu saja akan berat di ongkos dan buang-buang waktu. Anda pastinya bisa meluangkan waktu dengan membuatnya di rumah.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Babat Daging Sapi Kuah Bening:
  1. Rebus babat sampai empuk. Angkat dan buang air rebusannya. Potong-potong babat sesuai selera. Sisihkan. - - Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, jahe dan daun jeruk sampai harum dan matang. Masukkan potongan babat dan daun bawang. Aduk merata.
  2. Tambahkan kaldu sapi dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan kecilkan api, biarkan sampai dikira2 sudah siap dan semua bumbu sudah merata dan rasa sudah pas. - Siapkan tauge, soun, kol dan telur rebus dalam mangkuk. Siram dengan soto panas serta beri tomat, bawang goreng, dan daun seledri. Sajikan bersama nasi, sambal dan menu pedamping lainnya.
  3. Satu mangkok soto dihabiskan putri saya 😀

Nah, kali ini poskota Jabar punya rekomendasi makanan oalahan sop daging yang simpel dan segar. Masukkan daging dan babat ke dalam kuah. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya masak hingga bumbu meresap pada daging dan babat. Masak agak lama agar kuahnya mengental dan sedap. Untuk sambal, rebus cabai rawit, haluskan dan beri sedikit garam dan air.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto babat daging sapi kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!