Sambal Goreng Daging dan Hati Sapi Cirebon
Sambal Goreng Daging dan Hati Sapi Cirebon

Anda sedang mencari ide resep sambal goreng daging dan hati sapi cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng daging dan hati sapi cirebon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Cocok untuk menu DI bulan puasa dan hari lebaran. Sambal Goreng Daging Sapi, resep khas Makassar yang saya dapatkan dari ibu dan nenek saya. Makanan khas lebaran sejak kecil di Makassar.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng daging dan hati sapi cirebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng daging dan hati sapi cirebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng daging dan hati sapi cirebon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Daging dan Hati Sapi Cirebon menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Goreng Daging dan Hati Sapi Cirebon:
  1. Sediakan Bahan utama
  2. Siapkan daging sapi
  3. Ambil hati sapi
  4. Ambil cabe sisir
  5. Gunakan kentang, iris kotak(optional)
  6. Sediakan Bumbu halus
  7. Ambil bawang merah
  8. Sediakan bawang putih
  9. Sediakan cabe merah
  10. Sediakan cabe rawit merah/cabe rawit setan(optional)
  11. Sediakan kemiri
  12. Ambil jahe
  13. Gunakan Bumbu cemplung
  14. Gunakan daun salam
  15. Gunakan daun jeruk
  16. Gunakan sereh
  17. Gunakan gula merah
  18. Siapkan garam
  19. Gunakan kecap manis
  20. Ambil air kaldu

Sambal goreng hati jelas bukan makanan kegemaran saya, rasa hati sapi yang aneh karena Sewajan sambal goreng hati pun telah siap. Sangat mudah dan super cepat, jika semua bumbu telah anda Sebenarnya selain hati sapi, anda juga bisa menggunakan cincangan daging sapi yang. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll. Kalau mau pakai kulit ayam dan lemak ya gak usah digoreng atau direbus karena cepat empuk setelah bumbu ditumis, kulit ayam dimasukkan.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Daging dan Hati Sapi Cirebon:
  1. Rebus daging sampai empuk. Lalu potong kotak2, sisihkan. Air kaldu jangan dibuang ya.
  2. Rebus hati sapi dengan 1siung bawang putih geprek,jahe dan daun salam sampai setengah matang. Iris kotak2, sisihkan
  3. Rebus cabe sisir sampai layu. Kalo mau d goreng jg silahkan. Ini saya spya cepat saja d rebus.
  4. Setelah daging dan hati matang lalu d goreng sampai berubah warna sedikit kecoklatan. Kira2 5-7menitan saja
  5. Lalu sisa minyaknya untuk tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi. Tambahkan garam,gula merah dan kecap. Lalu masukan daging dan hati aduk sampai rata.
  6. Masukan air kaldu sisa rebusan daging dan cabe sisir. Aduk terus sampai tercampur rata dan air asat. Jangan lupa tes rasa. Kalo sudah agak kering sambal goreng siap d hidangankan

Cabe merah, bawang putih, bawang Merah, kemiri, dan jahe, dihaluskan, tumis sampai wangi masukan, salam, sereh, laja, sudah. Masukkan dendeng sapi goreng dalam tumisan sambal ijo, aduk rata dan tambahkan penyedap rasa secukupnya. Masak sampai bumbu meresap ke dalam daging. Cuci tangan sebelum bekerja atau gunakan sarung tangan. Hati-hati dalam bekerja, baik dalam menggunakan peralatan tajam, listrik.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Daging dan Hati Sapi Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!