Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging babat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging babat yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging babat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto daging babat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya masak hingga bumbu meresap pada daging dan babat. Masak agak lama agar kuahnya mengental dan sedap. Untuk sambal, rebus cabai rawit, haluskan dan beri sedikit garam dan air.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging babat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto daging babat memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto daging babat:
- Sediakan 1/2 kg daging campur (paru, babat, gajeh)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan Serai geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 Daun bawang
- Siapkan Kecap
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu jamur
Untuk proses pun terbilang sedikit lebih ribet. Namun, rasanya akan sepadan dengan proses pembuatannya. Soto Daging & Babat Kuah Santan Punya stok Daging dan Babat, gak begitu banyak, bingung mau dimasak apa, coba deh masak soto santan, dan ternyaataaaa enak banget suami juga sukaaa 😍 Cocok banget deh buat menu dikala musim ujan gini, anget-anget dan berkuahh 😋 #AngetAng. Soto, sroto, atau coto adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging dan kaldu sayuran.
Langkah-langkah membuat Soto daging babat:
- Pisahkan jeroan dan daging, rebus jeroan sampai berulang 3x supaya bau nya tdk menyengat, lalu rebus daging sampai empuk
- Tumis bumbu halus,salam serai daun bawang yg sdh dipotong masukkan ke rebusan daging tunggu hingga mendidih
- Setelah menidih masukkan kecap sedikit sebagai pemanis
Daging yang paling umum digunakan adalah daging sapi dan ayam, tapi juga babi dankambing. Berbagai daerah inIndonesia memiliki jenis supsendiri, dengan isi yang berbeda, seperti Soto Madura, SotoKediri, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, SotoSokaraja, Soto Banjar, Soto Medan, Soto Makassar. Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Sebelum dicampurkan dalam kuah soto, babat harus diolah terlebih dulu agar empuk dan hilang bau tak sedapnya. Soto juga diberi nama sesuai isinya, misalnya soto ayam, soto babat, atau soto kambing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging babat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
