Anda sedang mencari ide resep mie titi makasar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie titi makasar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie titi makasar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie titi makasar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar. Meskipun mungkin anda tidak terlalu mendengar mie titi jika dibandingkan mie-mie lainya, ternyata kepopuleran mie titi di kota. Mie titi yang gurih renyah disiram kuah kental dari telur dan tepung maizena.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie titi makasar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie titi makasar memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie titi makasar:
- Sediakan Bahan :
- Sediakan mie kering, rebus sebentar
- Siapkan Minyak secukupnya untk menggoreng
- Sediakan Bahan kuah :
- Sediakan kaldu ayam
- Gunakan daging ayam, rebus
- Sediakan bakso, potong2
- Sediakan wortel, iris
- Siapkan sawi, potong2
- Sediakan telur, kocok lepas
- Siapkan bawang putih, cincang halus
- Gunakan bawang bombay, cincang halus
- Gunakan daun bawang, iris tipis
- Ambil minyak untuk menumis
- Ambil sagu larutkan dgn sedikit air
- Sediakan saos tiram
- Ambil kecap ikan
- Sediakan garam
- Gunakan mrica bubuk
- Sediakan gula pasir
Orang Makassar kan identik suka pedas," imbuh Agus. Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi). Kepopuleran Mie Titi tidak hanya di daerahnya saja namun hingga merambah ke kota-kota besar di Indonesia seperti di Jakarta. Cabang mie titi di Makassar selanjutnya berada di Jalan Boulevard, Masale, Panakkukang.
Cara menyiapkan Mie titi makasar:
- Panaskan minyak tata mie yg sudah direbus dalam saringan minyak lalu goreng hingga kering dan matang, angkat tiriskan
- Panaskan 2sdm minyak masukan bawang bombay dan bawang putih tumis hingga harum tambahkan potongan daging ayam rebus, bakso dan wortel aduk2 hingga rata
- Kemudian masukan air kaldu, kecap ikan, saos tiram, gula, garam, mrica bubuk, larutan sagu, lalu masak hingga meletup letup tambahkan kocokan telur aduk rata hingga menyatu dengan kuah kaldu
- Masukan daun bawang,sawi aduk aduk hingga rata lalu cek rasa dan matikan api sajikan dengan menata mie kering diatas piring kemudian siram dgn kuah kaldu bisa ditambahkan dengan saos atau irisan cabai agar lebih mantull
Mie titi biasanya disajikan dengan porsi jumbo dan kecil, jarak harganya tidak terlalu jauh. Da avaliação: Masakan mie kering khas. de Mie Titi. Mie renyah dan kuah gurih yang kental adalah ciri dari mie titi. Untuk membuat mie khas Makassar ini juga nggak terlalu sulit. Mie titi ini merupakan mie kering yang diguyur dengan kuah kental.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie titi makasar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
