Soto Babat Daging Khas Madura
Soto Babat Daging Khas Madura

Anda sedang mencari ide resep soto babat daging khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto babat daging khas madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Babat Khas Madura Babat adalah daging yang berasal dari lambung sapi, yang diolah dan disantap sebagai lauk atau sebagai bagian dari masakan lain, misalnya soto babat, nasi goreng babat dan sebagainya😍 Rasanya yg kenyal+empuk bikin orang ktgihan👌 termasuk suamiku klok makan babat kyak gk da remnya kayak mobil rem. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto babat daging khas madura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto babat daging khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto babat daging khas madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Babat Daging Khas Madura menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Babat Daging Khas Madura:
  1. Gunakan 1/4 kg tetelan dan babat sapi (cuci dan potong-potong)
  2. Gunakan 4 lembar daun salam
  3. Siapkan 1 batang daun bawang (iris)
  4. Gunakan 1 sachet kaldu sapi bubuk
  5. Sediakan Secukupnya gula dan garam
  6. Sediakan Secukupnya penyedap rasa/micin
  7. Siapkan Bahan Bumbu Tumis
  8. Gunakan 6 butir bawang merah (haluskan)
  9. Gunakan 3 siung bawang putih (haluskan)
  10. Siapkan 1 ruas kunyit (haluskan)
  11. Sediakan 1 ruas jahe (haluskan)
  12. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
  13. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  14. Ambil 2 butir kemiri (haluskan)
  15. Gunakan 2 lembar daun salam (sobek)
  16. Gunakan 2 lembar daun jeruk (sobek)
  17. Sediakan 1 batang sereh (geprek ujungnya)
  18. Siapkan Topping
  19. Ambil 2 batang daun seledri (iris halus)
  20. Sediakan 1-2 butir telur ayam rebus (potong)
  21. Gunakan 1-2 butir jeruk nipis (potong)
  22. Sediakan Secukupnya bawang goreng
  23. Ambil Bahan Sambal Kemiri (rebus semua)
  24. Gunakan 7 buah cabe rawit setan
  25. Ambil 1 siung bawang putih
  26. Siapkan 1 butir kemiri
  27. Sediakan Secukupnya gula dan garam

Soto Daging dan Babat Sapi Khas Madura. Pertama, rebus daging sapi hingga matang, sehingga didapatkan air kaldu sapi. Tambahkan usus rebus, babat, beserta paru dala, kaldu yang telah didapatk tadi. Masak hingga air kaldu menjadi mendidih.

Cara menyiapkan Soto Babat Daging Khas Madura:
  1. Didihkan air. Rebus babat dan daging bersama dengan daun salam hingga keluar kotorannya. Buang kotorannya lalu cuci bersih. Didihkan air kembali, rebus babat dan daging hingga empuk dan kuahnya berkaldu.
  2. Panaskan sedikit minyak dengan api sedang. Masukkan semua bumbu, tumis hingga matang dan harum.
  3. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan kaldu, aduk rata. Tambahkan kaldu sapi bubuk, gula, garam, dan penyedap rasa/micin. Tes rasa. Lalu masukkan irisan daun bawang, rebus hingga 10 menit. Matikan api.
  4. Cara membuat sambal kemiri: Siapkan cobek. Haluskan semua bahan sambal yang telah direbus, lalu tambahkan 3 sdt air panas.
  5. Cara penyajian: siapkan semangkok nasi hangat. Beri potongan daging dan babat, siram kuah soto. Tambahkan potongan telur rebus, irisan seledri, taburi bawang goreng, air jeruk nipis, dan sambal kemiri. Siap santap ❤

Selain Soto Madura, ada pula Soto Mata Sapi yang tak kalah menarik untuk dicicipi. Makanan khas Madura satu ini sangat unik karena salah satu bahan yang digunakan adalah mata sapi dan juga tulang sapi. Diolah dengan berbagai bumbu lengkap bersama irisan daging sapi, kuliner khas Madura ini bisa jadi pendamping lezat untuk menyantap sepiring. Namun, tahukah anda jika Madura juga memiliki berbagai macam jenis soto yang unik, tidak hanya sajian soto ayam atau daging biasa? Ya, di Madura anda bisa menemukan soto dengan mata sapi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Babat Daging Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!