Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging + babat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging + babat yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging + babat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto daging + babat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya masak hingga bumbu meresap pada daging dan babat. Masak agak lama agar kuahnya mengental dan sedap. Untuk sambal, rebus cabai rawit, haluskan dan beri sedikit garam dan air.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto daging + babat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto daging + Babat menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto daging + Babat:
- Gunakan 1/4 Daging sapi
- Ambil 1/4 Babat + paru + usus yg sudah bersih
- Gunakan 2 Daun Bawang
- Ambil 2 Liter air
- Ambil 3 Lembar daun jeruk
- Gunakan 2 Sereh (gepre)
- Siapkan Bahan bumbu :
- Sediakan 2 Bawang putih
- Sediakan 12 Bawang merah
- Ambil 2 cm Kunyit
- Siapkan 2 cm Jahe
- Ambil 4 Butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 bungkus kaldu sapi (Masako)
- Gunakan 3 sdm minyak sayur (untuk menumis bumbu
Soto Daging & Babat Kuah Santan Punya stok Daging dan Babat, gak begitu banyak, bingung mau dimasak apa, coba deh masak soto santan, dan ternyaataaaa enak banget suami juga sukaaa 😍 Cocok banget deh buat menu dikala musim ujan gini, anget-anget dan berkuahh 😋 #AngetAng. Benar, soto daging babat merupakan sebuah resep soto namun daging yang digunakan adalah jeroan daging sapi yang dipadukan kaldu yang sangat lezat. Namun, untuk bahan yang dipergunakan sedikit lebih banyak daripada bumbu soto ayam biasa. Untuk proses pun terbilang sedikit lebih ribet.
Cara menyiapkan Soto daging + Babat:
- Masukkan daging + babat kedalam panci lalu tuang air kurleb 1liter dan rebus diapi sedang selama 30menit.
- Sambil menunggu daging beserta teman-temannya direbus mari haluskan bahan bumbu.
- Buang air rebusan sisakan kurleb 4sdm untuk kaldu dan ambil daging + babat lalu potong menjadi ukuran kecil dan sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan dan tambahkan 3 lembar daun jeruk dan sereh yg sudah dimemarkan lalu tumis hingga harum.
- Masukkan 1 Liter air dalam panci rebus hingga mendidih.
- Pindah bumbu yg sudah ditumis dan daging + babat yg sudah dipotong kecil dipanci, masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
- Masukkan daun bawang yg sudah diiris 1cm.
- Soto daging +Babat yg menggiurkan lidah siap disajikan.
Namun, rasanya akan sepadan dengan proses pembuatannya. Soto Babat adalah sapi atau kambing babat, disajikan dalam sup santan kuning pedas dengan bihun, kentang, dan sayuran,biasanya dimakan dengan nasi. Hal ini umumnya ditemukan di seluruh Indonesia. Salah satu restoran Soto Babat terletak di Gilangharjo adalah "Soto Babat Mulyono", yang Mulyono adalah nama pemilik. Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging + babat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
