Lagi mencari inspirasi resep soto babat madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto babat madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Babat Madura enak lainnya. Soto ini juga akan semakin nikmat jika ditambah dengan jeroan dan babat sapi. Jangan lupa, sajikan juga dengan nasi hangat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto babat madura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto babat madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto babat madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Babat Madura memakai 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Babat Madura:
- Siapkan 500 gr Babat Sapi
- Ambil 1200 ml Air
- Sediakan 80 ml Minyak Goreng
- Gunakan 2 Batang Daun Bawang (Iris kasar)
- Siapkan Bumbu halus ::
- Sediakan 6 Siung Bawang Putih
- Ambil 5 Siung Bawang Merah
- Siapkan 4 cm Kunyit
- Sediakan 3 cm Jahe
- Sediakan 4 Biji Kemiri
- Ambil 1 1/2 sdm Beras (Rendam dengan sedikit air
- Sediakan 1 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan Bumbu rempah ::
- Siapkan 2 Batang Sereh (Dimemarkan)
- Gunakan 5 cm Lengkuas (Dimemarkan)
- Gunakan 4 Lembar Daun Salam
- Ambil 6 Lembar Daun Jeruk Purut
- Ambil Bumbu pelengkap ::
- Ambil 1 sdt Kaldu Bubuk
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Penyedap Rasa
- Siapkan Secukupnya Gula Pasir
- Gunakan 1/3 sdt Lada Bubuk
- Gunakan Bahan Pelengkap ::
- Sediakan Nasi Putih
- Siapkan Telur Rebus
- Ambil Daun Seledri (Iris halus)
- Ambil Bawang Goreng
- Ambil Jeruk Nipis
- Gunakan Sambal
- Ambil Kecap Manis
Masak hingga air kaldu menjadi mendidih. Cara Membuat Soto Madura Kuah Bening: Setelah merebus babat, selanjutnya kita akan tumis bumbu yang telah dihaluskan kemudian tambahkan jahe, serai, daun jeruk dan salam kemudian tumis hingga tercim aroma harum. Masukan babat yang telah dipotong-potong dalam tumisan kemudian aduk-aduk. Selanjutnya masukan daun bawang dan aduk hingga merata.
Cara membuat Soto Babat Madura:
- Rebus dahulu babat dengan daun salam, sereh dan daun jeruk, rebus hingga empuk, kemudian buang air rebusan dan tiriskan babatnya. Iris babat sesuai selera. Kemudian rebus kembali babat dengan air hingga mendidih.
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum dan berubah warna kuning pekat. (Untuk bumbu halus ini bisa langsung dimasukkan kedalam kuah ataupun ditumis dahulu,sesuai selera saja ya..)
- Kemudian tuang tumisan bumbu kedalam panci rebusan babat, beri bumbu pelengkap, aduk rata masak hingga mendidih. Tes rasa.
- Terakhir masukkan irisan daun bawang,aduk rata dan matikan api.
- Siapkan bahan pelengkap dalam mangkok saji. Kemudian tuang dengan kuah soto beserta babatnya, taburi dengan irisan seladri dan bawang goreng. Sajikan beserta jeruk nipis, sambal dan kecap manis. - Soto babat madura ala saya siap disajikan 👍😋
Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto babat madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
