Lagi mencari ide resep bubur sum-sum kaya antioksidan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sum-sum kaya antioksidan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sum-sum kaya antioksidan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur sum-sum kaya antioksidan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
BUBUR SUM SUM RECIPE ❤️ (New video with English subtitles) My mum showed me how to make the traditional Bubur Sum Sum and its syrup. Lihat juga resep Jus Buah Sayur Antioksidan enak lainnya. Bubur sum sum is an Indonesian dessert made by cooking rice flour in coconut milk and served with palm sugar syrup.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur sum-sum kaya antioksidan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur sum-sum kaya antioksidan menggunakan 9 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur sum-sum kaya antioksidan:
- Gunakan 300 gr Tepung beras (me Rose Brand)
- Gunakan 300 ml Air
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Kuah :
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan 300 gr gula merah (parut/iris-iris)
- Ambil 2 SDM gula putih
- Siapkan 5 cm jahe yg telah dipanggang sebentar (boleh skip. Me pakai untuk antioksidan) mangaat jahe bisa diliat di web2 dan journal2
Antioksidan yang terdapat dalam ubi ungu adalah antosianin. Ali Khomsan, Guru Besar Gizi Masyarakat dari Institut Pertanian Bogor, antosianin memiliki manfaat sebagai antioksidan, anti-inflamasi dan mampu merelaksasi pembuluh darah. Bubur sum-sum merupakan sejenis kuih yang dimakan dengan kuah manis (air nisan/gula). Bubur sum-sum mempunyai rupa dan rasa yang hampir sama dengan kuih lompat tikam tetapi bubur sum-sum hanya mempunyai bahagian kepala (kuih lompat tikam) (bahagian atas yang bewarna putih).
Cara membuat Bubur sum-sum kaya antioksidan:
- Kuah : Siapkan panci isi air masukkan duo gula dan daun pandan, rebus hingga seluruh gula larut, matikan api
- Bubur : Masukkan tepung beras kedalam panci tambahkan air, rebus dengan api kecil aduk terus menerus hingga mengental, matikan api, bubur sum-sum sehat lembuuut siap disajikan lebih enak di makan pas masih hangat yah sist
Bubur sum-sum adalah sejenis kuih yang dimakan dengan kuah manis (air nisan/gula). Bubur sum-sum memiliki rupa dan rasa yang hampir serupa dengan kuih lompat tikam. Namun, ia cuma mempunyai bahagian kepala (kuih lompat tikam) (bahagian atas yang bewarna putih). Resep bubur sum-sum selanjutnya yang bisa Kamu coba adalah bubur sum-sum jahe. Seperti yang diketahui bahwa jahe merupakan salah satu rempah yang memiliki aroma dan cita rasa yang khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur sum-sum kaya antioksidan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
