Anda sedang mencari ide resep bakso bola udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso bola udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso bola udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso bola udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Saya akan berbagi cara membuat Resep Bola-Bola Udang di episode My Kitchen kali ini. Coba salah satu cemilan favorit saya yang satu ini dari Medan! Kali ini Dapur ummi akan berbagi cara untuk membuat sup bakso udang kuah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso bola udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso bola udang memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakso bola udang:
- Siapkan 250 gram udang kupas
- Gunakan 3 biji bawang putih
- Siapkan 2 1/2 sdm tepung tapioka
- Ambil Garam
- Ambil Merica
- Gunakan Bawang daun
- Gunakan 1 butir telur utuh
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
Masukkan bola-bola bakso di dalam air es. Menggunakan udang kupas dan tepung kanji yang dibentuk bola-bola. Meski sudah berubah bentuk menjadi butiran bakso, manisnya rasa udang tetap dominan pada resep Bakso Udang ini. Bola udang minaku (bakso ikan rasa udang).
Cara menyiapkan Bakso bola udang:
- Bersihkan dan kupas kulit udang, campurkan dengan bawang putih yg sudah d goreng kemudian haluskan dengan blender
- Masukan 2 1/2 tepung tapioka, tambahkan garam, merica, telur dan baking soda (bila mau)
- Jika bumbu sudah tercampur semua, masukan bawang daun (bila suka)kemudian aduk menggunakan sendok, dan panaskan air dalam panci
- Jika air sudah mendidih, masukan adonan ke dalam air mendidih sambil di bentuk bulat menggunakan sendok atau dengan tangan
- Bakso bola udang ini bisa d sajikan dalam bentuk cemilan ataupun di olah lagi menjadi sop bakso bola udang
Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Walaupun bola udang saya tidak sekeras bola-bola udang Hokben tapi menurut saya cukup kenyal dan rasanya lezat sekali. Bola-bola udang ini layak untuk anda sajikan jika kebetulan di rumah anda. Giling udang bersama bawang putih, bawang merah, lada dan ketumbar kurang Bakso selagi digoreng akan terlihat mengembang, tetapi apabila diangkat akan menciut. Bakso or baso is an Indonesian meatball, or a meat paste made from beef surimi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso bola udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
