Sedang mencari ide resep bubur sumsum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur sumsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Sumsum menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Sumsum:
- Sediakan Bahan bubur
- Siapkan 200 gr tepung beras rose brand
- Gunakan 1 bgks kecil santan kara
- Ambil 5 gelas belimbing air
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Kuah gula
- Siapkan 100 gr gula merah, iris
- Gunakan 5 sdm gula pasir
- Ambil 3 gelas belimbing air
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Ambil 1/2 sdt garam
So far, it is not known exactly where the bubur. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya. Bubur sumsum or some called it bubur som som, is Indonesian traditional sweet dessert.
Cara menyiapkan Bubur Sumsum:
- Siapkan panci (saya pakai wajan aja sih), masukkan semua bahan bubur, aduk2 sebentar hingga tercampur rata, baru masak diatas kompor, cukup dengan api sedang saja ya biar tidak gosong, dan aduk2 juga terus biar tidak lengket dan tepung tidak bergerindil2, aduk hingga masak.
- Setelah bubur masak, baru masak kuah nya, saya masak dengan wajan kecil saja, campur semua bahan, aduk2 hingga gula larut dan mendidih.
- Untuk penyajian, taruh bubur terlebih dahulu dimangkok baru siram dengan kuah nya.
- Siap deh untuk disajikan, selamat mencoba dan menikmati 😊
The dessert is mainly made of coconut milk and rice flour that are being cooked until thickened and then chilled. Juga dikenal dengan Bubur Saring, Bubur Tepung, atau Bubur Tepung Beras. Campur tepung, garam, dan santan secara merata. Setelah itu disaring agar tepung tercamput dengan baik. Bubur sumsum selalu mengingatkan kenangan yang nyata tentang kampung halaman.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
