Lagi mencari ide resep bubur sum-sum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sum-sum yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sum-sum, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur sum-sum yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bubur Sumsum Super Lembut enak lainnya. Bubur sumsum telah lama dikenal luas di indonesia bahkan juga malaysia. Warnanya seperti sum sum tulang mungkin inilah sebab kenapa di namakan bubur sum sum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur sum-sum sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur Sum-sum menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur Sum-sum:
- Gunakan 100 gr tepung beras Rosebrand
- Siapkan 1000 ml air biasa
- Ambil 1 pak santan (aq pake bumas/2 sdm cream fiber)
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan Daun pandan jika ada
- Ambil Gula Cair
- Siapkan 3 pcs Gula jawa/aren
- Ambil 2 sdm Gula putih
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan Daun Pandan jika ada
- Gunakan Sedikit air
- Gunakan Topping
- Sediakan Susu UHT Full cream/Skim
Sweet and savory in taste, some usually served it with biji salak (made from sweet potato or yam), black glutinous rice porridge and pin tapioca pearls. Selain menjual bubur sum sum, biasanya penjual juga menyajikan bubur gempol yang sering disebut jenang gempol. Saking enak dan gurihnya bubur sumsum, selain populer di Indonesia. Sesuai dengan namanya, resep bubur sum-sum yang satu ini menawarkan tekstur lembut, gurih dan manis dalam satu gigitan.
Langkah-langkah membuat Bubur Sum-sum:
- Tepung beras dan garam di aduk dengan air. Air dituang sedikit2. Setelah rata masukkan santan/fiber cream.
- Setelah tercampur rata, masukkan daun pandan dan masak dengan api sedang hingga mendidih.
- Setelah mendidih masak sampai 5 menit (awas panas) dengan api kecil diaduk2 terus jangan sampai gosong.
- Angkat bubur sumsum setelah 5 menit.
- Masak gula cair, gula merah dipotong2 dulu, masak dengan air, gula putih, daun pandan dan sedikit garam. Masak hingga mendidih. Angkat dr panci dan disaring sebelum disajikan.
- Sajikan bersama susu UHT (optional santan) dan gula cair.
Dengan rasa yang seperti ini, siapa saja ingin menikmati bubur sum-sum. Bubur sumsum juga sangat enak dinikmati bersama keluarga. Resep Bubur Sum sum - Resep Nasional, Negara Indonesia memang memiliki banyak sekali kuliner tradisional yang memiliki rasa. Bubur sum-sum adalah sejenis kuih yang dimakan dengan kuah manis (air nisan/gula). Bubur sum-sum memiliki rupa dan rasa yang hampir serupa dengan kuih lompat tikam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur sum-sum yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
