Sedang mencari ide resep ati ampela kuning kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela kuning kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela kuning kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ati ampela kuning kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ati Ampela Bumbu Kuning enak lainnya. Selain dalam resep ati ampela bumbu kuning, bumbu kuning juga sering digunakan sebagai bumbu ayam, tahu, ataupun tempe goreng dengan cita rasa gurih serta aroma kunyit yang tajam. Baca: Resep Nugget Sayur Enak Dan Sehat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ati ampela kuning kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ati Ampela Kuning Kemangi memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ati Ampela Kuning Kemangi:
- Sediakan 1/2 kg Ati Ampela
- Gunakan Kemangi
- Sediakan Bumbu Halus 🌾
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 4 siung Bawang merah
- Sediakan 6 cabai kriting
- Sediakan 4 cabe rawit
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 kemiri
- Ambil Bumbu Tumis 🌾
- Sediakan 3 lembar Daun Salam
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 Batang Sereh
- Ambil 2 buah Tomat hijau kecil
- Ambil 1 Batang Daun Bawang
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Kaldu ayam
- Ambil 4 sdm minyak
- Siapkan secukupnya Air
Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam. Kehadirannya sama pentingnya seperti ketupat opor atau juga nasi kuning yang sudah sangat mengakar dalam kebudayaan kuliner di Indonesia. Berbicara lebih lanjut tentang sajian sambal goreng kentang, maka berikut ada sebuah resep sambal goreng kentang yang dipadukan dengan kelezatan dari ati ampela serta pete yang menggugah selera. Lumuri ati ampela dengan air jeruk nipis.
Cara membuat Ati Ampela Kuning Kemangi:
- Cuci bersih lalu rebus ati ampela dengan ulekan bawang, jahe, 1sdt garam
- Setelah matang tiriskan dan potong sesuai selera
- Blender bumbu halus lalu,masukan sereh salam daun jeruk tumis sampai harum
- Masukkan kaldu rebusan ati ampela dan irisan ampela beri garam kaldu ayam aduk-aduk cek rasa
- Setelah mendidih masukkan Daun Kemangi tomat daun bawang
- Matikan kompor dan sajikan 😊
Di antaranya semur jengkol, rendang daging, telur balado, irisan telur dadar, tempe orek, dan ati ampela. Tersedia pula aneka camilan gorengan berupa batagor, bakwan, dan risoles. Apalagi kalau teman teman memang suka kemangi maka resep masak ayam rica ini pasti menggugah selera. Ditambah daun jeruk serai dan daun salam menjadikan aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica rica pedas nagih duration.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ati Ampela Kuning Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
