Sedang mencari ide resep ayam kuning sambal penyet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuning sambal penyet yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuning sambal penyet, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kuning sambal penyet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ayam Penyet (Penyet Chicken) is an incredibly spicy Indonesian dish that is not for the faint-hearted. Ingredients can be found in Asian grocery stores.. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kuning sambal penyet sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Kuning Sambal Penyet memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kuning Sambal Penyet:
- Ambil 500 gr ayam, potong sedang
- Ambil 5 sg bawang merah
- Ambil 3 sg bawang putih
- Ambil 3/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Gunakan Sambal Penyet :
- Gunakan 5 bh cabe keriting, potong2
- Gunakan 6 btr cabe rawit,
- Ambil 2 bh tomat, belah2
- Ambil 5 sg bawang merah, potong2
- Siapkan 3 sg bawang putih, potong2
- Siapkan 1/4 sdt terasi matang
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Daun kemangi
- Sediakan 2 sdm minyak panas sisa menggoreng ayam
Kamu bisa membuat ayam penyet bakar yang enak di rumah lengkap dengan sambal pilihan favoritmu. Ini resep yang bisa kamu coba. Asin gurihnya ayam goreng yang dipenyet atau ditekan ulegan dengan sambal yang super pedas benar-benar merupakan sajian yang sangat nikmat. Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas.
Cara membuat Ayam Kuning Sambal Penyet:
- Ayam goreng kuning : ungkep ayam bersama ketumbar, kunyit, bawang merah, bawang putih, merica, garam, gula, kaldu bubuk dan air. Masak sampai air menyurut. Angkat ayam. Goreng ayam sampai kekuningan. Sisihkan.
- Sambal penyet : goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan tomat dan cabe keriting. Masukkan cabe rawit dan kemangi. Aduk sebentar, angkat. Ulek semua sampai rata. Terakhir tuangkan minyak panas. Sisihkan
- Penyajian : letakkan ayam di atas sambal penyet. Tekan-tekan hingga daging agak terlepas dari tulang dan terlumuribdengan sambal. Siap dihidangkan
Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas. Ingin buat ayam penyet di rumah? ikuti resepnya. Untuk goreng, goreng sekali gus semua bahan hingga layu dan masak betul sebab kita tak tumis dah. Masukkan dalam blender bahan gorengan dengan minyak sekali. Tak perlu letak air, letak garam,gula,serbuk perasa sikit dahulu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kuning sambal penyet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
