Anda sedang mencari ide resep bubur sumsum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur sumsum enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Sumsum menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur Sumsum:
- Ambil 800 ml Air Matang
- Siapkan 1 bks Santan Kara 65 ml
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 10 sdm Tepung Beras (merk rose brand)
- Ambil bahan kuah kinca
- Ambil 1,5 Gelas Air Matang (Saya pakai gelas tupperware yang tinggi)
- Sediakan 4 bh Gula Jawa (bisa disesuaikan dgn selera)
- Sediakan 2 lbr daun pandan
The pudding doesn't have much taste to it, just a tiny bit savory. The taste comes from the palm sugar syrup, sweet, dark and thick. Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Biasanya bubur sumsum bisa digunakan untuk makanan bayi maupun untuk orang sakit yang masih kesusahan untuk mencerna.
Cara menyiapkan Bubur Sumsum:
- Tuang Air 800 ml dan santan kedalam panci, aduk rata
- Bagi air 800 ml menjadi 2 (300 ml dan 500 ml, krn saya gak ada gelas ukur jd dikira-kira aja)
- Campur air 300 ml dengan tepung beras sampai rata
- Panaskan air 500 ml sampai meletup kemudian masukkan step 3 sambil di saring
- Tambahkan garam dan koreksi rasa
- Ditempat yang lain masukkan semua bahan kuah kinca, pakai api kecil, tunggu sampai gula meleleh dan mendidih
Bubur sumsum memiliki rasa yang gurih dan juga manis karena dipadukan dengan kuah gula merah. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang. Biasanya, para pedagang bubur sumsum menjualnya bersama candil / bubur biji salak. Resep selanjutnya yang tidak kalah recommended adalah resep bubur sumsum lembut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
