Anda sedang mencari ide resep ayam masak kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya. HAllo cemara lovers,,, Terima kasih sdh klik video ini, yang baru bergabung jangan lupa di subscribe dan klik tanda loncengnya agar kalian tidak ketinggalan. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam masak kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam masak kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Masak Kemangi menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Masak Kemangi:
- Sediakan 1 ekor ayam yang sudah dipotong2
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Bumbu dasar kuning untuk ungkep ayam
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sereh geprek
- Siapkan 250-300 ml Air
- Gunakan 2 genggam kemangi
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu haluskan :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe merah besar rebus(suka pedas tambahkan rawit)
- Gunakan 2 cm kunyit bakar
- Sediakan 1,5 cm jahe
- Gunakan 1,5 cm lengkuas
- Siapkan 1/2 sdm merica bubuk
- Ambil 2 butir kemiri yang disangrai
Daun kemangi dengan aromanya yang khas memang memberikan cita rasa tersendiri pada masakan. Selain menambah harum, kemangi juga bisa mengurangi bau amis atau anyir pada ayam atau ikan. Aduk rata, masak sampai gula larut. Sesaat sebelum diangkat baru masukkan daun kemangi.
Langkah-langkah membuat Ayam Masak Kemangi:
- Cuci bersih ayam lalu ungkep dengan bumbu dasar kuning hingga empuk,goreng sebentar
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,sereh,daun jeruk,tumis hingga bumbu matang
- Masukan air,aduk rata,masak hingga mendidih,masukan ayam,beri gula garam,kaldu bubuk,kecilkan api,masak hingga bumbu meresap
- Jika sudah mulai berminyak,masukan daun kemangi
- Masak sebentar saja,angkat.Sajikan
Ayam suwir pedas + kemangi siap dihidangkan, Anda bisa membuat sesuai selera tingkat kepedasaannya ya Bund. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Resep daging ayam merupakan salah satu piihan menu yang bisa kamu sajikan karena mudah didapat dan gampang diolahnya. Pernah masak ayam Rica ini tp gak pake kemangi. Nah skrg nyobain pake kemangi rasanya tmbh muantaaapp 😁 Novie Harvie.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam masak kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
