Lagi mencari inspirasi resep pindang patin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang patin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pindang patin menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang patin:
- Ambil 1 kg ikan patin (potong menjadi beberapa bagian dan bersihkan)
- Ambil 1 ikat daun kemangi (daunnya saja, cuci bersih)
- Siapkan 2 buah tomat (potong menjadi 4 bagian)
- Gunakan 10 buah cabai merah (iris serong memanjang)
- Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai (geprek)
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Gunakan Air secukupnya (sesuai selera)
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas kecil jahe
- Siapkan 1 ruas kecil kunyit
- Gunakan secukupnya Garam
Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan. Pindang pegagan: Pindang variant uses turmeric and chili pepper. Its soup is light and not oily.
Langkah-langkah membuat Pindang patin:
- Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan ikan patin yang sudah dicuci bersih kedalam air yang telah mendidih. Rebus sebentar, kemudian tiriskan dan buang air sisa merebus untuk mengurangi bau amisnya
- Haluskan merica, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit dan garam
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam, irisan cabai merah dan tomat. Tumis sampai harum. Jika sudah harum beri sedikit air kemudian masukkan gula merah secukupnya..
- Tambahkan air untuk kuah, masak sampai mendidih. Setelah kuah mendidih, masukkan ikan patin yang telah direbus dan ditiriskan tadi..
- Masukkan daun kemangi, dan masak hingga ikan matang. Beri sefikit kaldu bubuk. Koreksi rasa, jika dirasa ikan sudah matang bisa langsung disajikan.. selamat mencoba.. 😊
Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. pindang patin. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Your Pindang Patin stock images are ready. Download all free or royalty-free photos and vectors. Use them in commercial designs under lifetime, perpetual & worldwide rights.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
