Sedang mencari ide resep mie sagu goreng khas melayu kepri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie sagu goreng khas melayu kepri yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
- Mie goreng siap disajikan dengan kerupuk merah khas minang. Rasanya yang pedas, gurih dan sedikit asin (ciri khas masakan Sumatra) memberi wacana baru lidah saya yang terbiasa dengan Mie Goreng Jawa yang umumnya agak manis karena kandungan kecap. Gubal adalah makan khas Melayu Kepulauan Riau khususnya di daerah Dabo Singkep dan Daik Lingga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sagu goreng khas melayu kepri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie sagu goreng khas melayu kepri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie sagu goreng khas melayu kepri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Sagu goreng khas Melayu Kepri menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Sagu goreng khas Melayu Kepri:
- Ambil mie sagu (rendam sebentar dengan air dingin lalu tiriskan)
- Siapkan touge
- Sediakan daun bawang, potong-potong
- Siapkan udang basah
- Ambil bakso sapi (bisa diganti sosis, bakso ikan sesuai selera)
- Siapkan daun seledri, iris
- Siapkan telur
- Siapkan lada bubuk
- Siapkan saos tiram
- Sediakan kecap asin
- Siapkan kecap manis
- Ambil saos sambel
- Sediakan garam
- Siapkan kaldu bubuk jika suka
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil cabe rawit merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Siapkan kemiri
- Ambil terasi ABC (boleh skip)
- Sediakan Note : mie sagu tidak boleh direndam air panas ya moms, akan lembek dan tidak bisa diolah
Ciri khas mie sagu buatan masyarakat Melayu Bengkalis terletak pada tambahan penyedap mie sagu seperti ikan teri, potongan daun kucai dan tauge. Indonesia punya cukup banyak sajian mi yang khas, mulai dari yang digoreng hingga berkuah. Tuang sedikit minyak goreng ke dalam rebusan. Aduk-aduk sesekali hingga mi lidi mulai melunak dan matang.
Langkah-langkah membuat Mie Sagu goreng khas Melayu Kepri:
- Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu moms
- Panaskan minyak, orak arik telur lalu sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan udang sampai sedikit berubah warna, masukkan tauge dan bakso sapi aduk rata
- Masukkan lada bubuk, saus tiram, kecap manis, kecap asin, saus sambal, kaldu ayam bubuk dan garam. Masukkan mie sagu, telur orak arik, daun bawang dan daun seledri aduk rata.
- Hmmm yummiiii..enak banget moms😍😋😋
Kalau sudah matang, segera angkat dan tiriskan hingga tak ada air yang tersisa. Nasi goreng yang satu ini merupakan makanan khas Melayu yang sangat lezat, banyak sekali nasi. Mie sagu tergolong makanan khas Melayu dan yang membedakan olahan mie sagu ini dengan daerah lain adalah tambahan komponen ikan teri, daun kuncai, dan Roti jala adalah roti khas daerah Riau yang memberikan citarasa Melayu sangat kental. Roti ini umumnya menjadi hidangan pernikahan. Mie aceh memiliki citarasa pedas yang khas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie sagu goreng khas melayu kepri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
