Lagi mencari inspirasi resep ayam rica bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam rica bumbu kuning enak lainnya. The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica bumbu kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica bumbu kuning:
- Sediakan 1 ekor ayam segar
- Siapkan 1 gelas air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk limo
- Gunakan secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 6 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan kemangi
- Ambil daun bawang
- Siapkan tomat
Masak dengan menggunakan api yang sedang. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam.
Cara membuat Ayam rica bumbu kuning:
- Potong2 ayam jd beberapa bagian sesuai selera, cuci bersih
- Haluskan bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak hingga berbau harum lalu masukkan ayam yg sudah dipotong2.
- Tumis hingga ayam berwarna agak kekuningan, lalu tambahkan air, daun salam, sereh, daun jeruk limo, gula dan garam.
- Masak dengan api kecil hingga asat/airnya habis.
- Kalau sudah mau asat/airnya habis masukkan kemangi, daun bawang dan tomat.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis. bahan bumbu ayam rica rica. Seperti merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai. Serta tambahan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih menjadi perpaduan bumbu yang sangat nikmat meresap dalam daging ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
