Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Another variant of Javanese Fried Chicken : Ayam Goreng Bumbu Kuning, one of my family's favourite side dish!! The name already suggest that this dish is dominated by yellow colour which comes from turmeric. Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bumbu kuning memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bumbu kuning:
- Ambil 4 potong ayam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 1 kemiri
- Ambil 1-2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu, lada
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan Kemangi secukupnya (bs diskip)
- Siapkan 1 daun bawang (iris tipis/besar)
- Sediakan 1 cabe merah besar (iris)
- Gunakan sesuai selera Kecap
Kalau lagi malas masak tinggal ambil di kulkas dan goreng saja. Setelah diungkep dengan bumbu-bumbu, kemudian ayam digoreng hingga kuning keemasan. Ada banyak resep yang bisa dipakai untuk memasak ayam ungkep bumbu. Salah satunya dengan memakai bumbu kuning yang berasal dari kunyit.
Cara membuat Ayam bumbu kuning:
- Tumis bumbu halus, dgn sereh, daun jeruk, lengkuas hingga harum
- Tambahkan gula, garam, lada,
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan air +/- 100 ml (sesuai selera). Sampai bumbu meresap
- Masukkan tomat, cabe dan kemangi, aduk. Tambahkan kecap sesuai selera, cek rasa. Jika ok, taburi dgn daun bawang. Dan siap disajikan
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Ini resep ayam bumbu kuning tanpa santan andalan keluarga. Warna kuning diperoleh secara alami dari kunyit. Rasanya juga sedap dan nikmat, cocok dimakan begitu saja, atau dipadu dengan nasi, lontong, bahkan misua.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
