Sedang mencari ide resep pepes ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Pepes ayam bumbu kuning enak lainnya. Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa pepes ayam yang sangat menggugah selera membuat setiap orang ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes ayam bumbu kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes ayam bumbu kuning:
- Sediakan 1 kg ayam potong
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Gunakan 9 siung Bawang putih
- Sediakan 4 btr Kemiri
- Sediakan Merica
- Siapkan 1 jari Kunyit
- Gunakan Kencur
- Sediakan Jahe
- Siapkan Santan kara 65ml 1bgkus
- Ambil Cabe kecil merah
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Daun sere
- Sediakan Daun kemangi (opsional)
- Ambil Gula pasir
- Sediakan Garam
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus
Tumis bumbu halusnya, lalu masukkan batang serainya beserta daun salam, tomat & daun bawangnya hingga harum. Lihat juga resep Pepes Ayam enak lainnya. Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ayam bumbu kuning:
- Siapkan bawang putih, bawang merah, jahe, kencur, kunyit, kemiri lalu haluskan
- Cuci ayam yg sudah di potong
- Siapkan daun2 untuk di bungkus
- Campur bumbu yg di halus dg ayam beri santan, gula, dan garam
- Panaskan panci untuk mengukus
- Koreksi rasa pada bumbu, lalu bungkus dg daun pisang. Setelah itu kukus selama kurleb 1 jam
- Matang angkat, siap di santap dg keluarga
Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes. Makanan ini diolah dengan cara dibumbui dan dibungkus menggunakan daun pisang, kemudian dikukus. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Penggunaan berbagai macam bumbu menjadikan resep ini sangat lezat disantap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
