Lagi mencari ide resep mie sagu goreng khas melayu kepri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie sagu goreng khas melayu kepri yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
- Mie goreng siap disajikan dengan kerupuk merah khas minang. Rasanya yang pedas, gurih dan sedikit asin (ciri khas masakan Sumatra) memberi wacana baru lidah saya yang terbiasa dengan Mie Goreng Jawa yang umumnya agak manis karena kandungan kecap. Gubal adalah makan khas Melayu Kepulauan Riau khususnya di daerah Dabo Singkep dan Daik Lingga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie sagu goreng khas melayu kepri, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie sagu goreng khas melayu kepri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie sagu goreng khas melayu kepri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Sagu Goreng Khas Melayu KepRi memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Sagu Goreng Khas Melayu KepRi:
- Siapkan mie sagu (rendam dengan air dingin)
- Ambil baso sapi (bisa diganti sosis, dll)
- Sediakan tauge
- Ambil telur
- Siapkan daun bawang (rajang)
- Ambil daun seledri (rajang)
- Siapkan merica
- Siapkan saus tiram
- Siapkan kecap asin
- Gunakan saus sambal
- Ambil kecap manis
- Gunakan garam
- Gunakan Bumbu halus •
- Siapkan cabe rawit merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Siapkan kemiri
- Siapkan terasi (optional)
Ciri khas mie sagu buatan masyarakat Melayu Bengkalis terletak pada tambahan penyedap mie sagu seperti ikan teri, potongan daun kucai dan tauge. Indonesia punya cukup banyak sajian mi yang khas, mulai dari yang digoreng hingga berkuah. Tuang sedikit minyak goreng ke dalam rebusan. Aduk-aduk sesekali hingga mi lidi mulai melunak dan matang.
Cara menyiapkan Mie Sagu Goreng Khas Melayu KepRi:
- Siapkan semua bahan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan telur lalu orak- arik, tambahkan tauge dan bakso, aduk rada.
- Masukan saus - sausan, kecap, lada dan garam, aduk rata.
- Terakhir masukan mie sagu, seledri dan daun bawangnya.
- Aduk rata hingga bumbu merata dan meresap. Koreksi rasa dan disajikan hangat lebih nikmat.
Kalau sudah matang, segera angkat dan tiriskan hingga tak ada air yang tersisa. Nasi goreng yang satu ini merupakan makanan khas Melayu yang sangat lezat, banyak sekali nasi. Mie sagu tergolong makanan khas Melayu dan yang membedakan olahan mie sagu ini dengan daerah lain adalah tambahan komponen ikan teri, daun kuncai, dan Roti jala adalah roti khas daerah Riau yang memberikan citarasa Melayu sangat kental. Roti ini umumnya menjadi hidangan pernikahan. Mie aceh memiliki citarasa pedas yang khas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie sagu goreng khas melayu kepri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
