Sedang mencari ide resep ayam kuning kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuning kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuning kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kuning kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe rawit Air Garam Kaldu ayam Gula putih Merica bubuk Bumbu halus : Bawang merah Bawang. Cara Membuat Ayam Kemangi Kuah Kuning Pedas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kuning kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kuning Kemangi menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kuning Kemangi:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (potong2)
- Gunakan 1 ikat daun kemangi (dipetik2 daunnya)
- Siapkan 3 cm lengkuas (iris tipis)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk (iris tipis)
- Siapkan 1 batang sereh (potong-potong 3cm)
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil 2 cm kunyit (bersihkan)
- Gunakan 5 buah cabe merah kriting
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil minyak untuk menumis
Tidak melulu digoreng dengan tepung, kamu juga bisa membumbui ayam dengan bumbu kemangi yang lezat, lho. Cara membuat ayam kemangi pun sangat mudah. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.
Cara menyiapkan Ayam Kuning Kemangi:
- Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, masak hingga harum
- Masukkan lengkuas, sereh, dan daun jeruk ke dalam bumbu tumisan, aduk hingga harum
- Masukkan ayam, air, garam. Aduk hingga merata
- Masukkan daun kemangi yang sudah dibersihkan, aduk2. Masak hingga air meresap
- Jika sudah dirasa cukup, angkat dan sajikan.
Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Resep daging ayam merupakan salah satu piihan menu yang bisa kamu sajikan karena mudah didapat dan gampang diolahnya. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kuning kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
