Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kemangi kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kemangi kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup ayam jagung kemangi kuah kuning enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Kuah Kuning Kemangi enak lainnya. Cara Membuat Ayam Kemangi Kuah Kuning Pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kemangi kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kemangi kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kemangi kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Kemangi kuah Kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kemangi kuah Kuning:
- Gunakan 500 gr ayam (saya pakai sayap ayam organik)
- Sediakan 30 ml santan instan kental
- Siapkan 300 ml kaldu ayam
- Gunakan 1 genggam daun kemangi
- Siapkan 1 batang serai, digeprek
- Sediakan 2 cm lengkuas, digeprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam, lada, gula
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Pada penggorengan lain, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai lengkuas dan jahe. Masukkan ayam, tuang santan, garam dan gula secukupnya. Tambahkan kaldu ayam, masak hingga mendidih.
Cara menyiapkan Ayam Kemangi kuah Kuning:
- Rebus ayam hingga matang, kurang lebih 15-20 menit. Lalu sisihkan.
- Siapkan bumbu halus selagi ayam direbus. Haluskan dengan blender atau diulek.
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk.
- Jika sudah harum, masukkan ayam, air kaldu dan santan. Aduk rata. Bumbui dengan garam, gula dan lada.
- Jika sudah mendidih tambahkan daun kemangi. Masak beberapa saat hingga bumbu meresap sambil diaduk-aduk.
- Ayam kemangi kuah kuning siap disajikan 😊
Ayam kuah kuning kemangi siap sajikan dengan nasi hangat. in Ayam. Pindang Kuah Kuning Kepala dan Leher Ayam Dpt resep ini dr kakak yg skrng tinggal d bengkulu, ktnya pindang ayam ini makanan khas bengkulu (gak th bengkulu atau palembang yaa lupaa :-D). Lihat juga resep ayam rica rica kemangi bumbu kuning enak lainnya. Hasil pencarian untuk ayam rica rica kemangi bumbu kuning. Walaupun hanya berbeda kemangi tetapi aroma dan citarasa masakan dengan bumbu rica rica ini sudah berbeda lho.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kemangi kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
