Lagi mencari ide resep ayam kemangi bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kemangi bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya. Ayam rica rica pedas nagih duration. Lihat juga resep ayam rica rica kemangi bumbu kuning enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kemangi bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kemangi bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kemangi Bumbu Kuning menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kemangi Bumbu Kuning:
- Gunakan 1/4 kg ayam
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 3 kembar daun jeruk purut
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 genggam daun kemangi
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/4 sdm merica bubuk
- Ambil 1/4 sdm kaldu jamur
- Gunakan 3 sdm saori saos tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdm bubuk kunyit
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 2 buah cabe besar
- Sediakan 15 buah cabe rawit (menyesuaikan tingkat pedasnya)
- Gunakan 1 siung jahe (geprek)
- Sediakan 1 siung lengkuas (geprek)
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kemangi Bumbu Kuning:
- Siapkan bumbu
- Haluskan bumbu. Kalo aku lebih suka bumbu uleg say, kenapa? Karena lebih sedep aja ketimbang bumbu yang diblender, cuman kalo udah ketemu males yauda deh
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas dan jahe ya say
- Setelah harum, masukkan ayam. Tumis sampai ayam matang
- Masukkan sedikit air, kemudian beri irisan tomat daun jeruk dan daun salam. Masak sampai meletup2 airnya
- Beri kemangi. Di step inu saya masukkan saori saos tiram, kecap manis, gula, garam, kaldu jamur dan merica
- Aduk sampai rata dan tes rasa
- Taraaaa siap deh disajikan
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Salah satu ciri khas ayam woku adalah bumbu kuning pedas. Menu ini berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai. Lihat juga resep Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kemangi Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
