Sedang mencari inspirasi resep tekwan palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tekwan palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. Jadi itulah daftar nomor wa cewek palembang yang bisa open bo, entah itu di hotel atau sebagainya sejatinya mimin tidak paham betul.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tekwan palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tekwan palembang menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tekwan palembang:
- Gunakan Untuk membuat Biji tekwan
- Gunakan 500 gr ikan giling
- Gunakan 500 gr tepung tapioka (tugu tani) aku biasa pakek 350 gr - 400gr
- Siapkan Bawang putih halus 3 siung (optional)
- Gunakan 2 sdm Garam
- Ambil 2 butir Putih telur
- Gunakan Air 1/2 gelas belimbing boleh biasa/dingin
- Siapkan Air untuk merebus
- Sediakan secukupnya Minyak
- Siapkan Untuk membuat kuah tekwan
- Siapkan 10 siung bawang putih (tergantung sbrpa bnyak kuahnya) haluskan
- Ambil Bawang merah 4 siung haluskan
- Gunakan Jahe 2 cm haluskan
- Gunakan secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Ambil secukupnya Daun seledri
- Ambil secukupnya Udang eby/udang segar
- Ambil Bubuk pala secukupnya (optional)
- Gunakan secukupnya Jamur kuping
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
Taburi dengan daun bawang dan seledri, lalu. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. The essential component of the dish are tekwan fish balls The origin of tekwan is believed to be the city of Palembang, located in South Sumatra, from. Palembang, the capital city of South Sumatra is famous for its freshwater fish recipes such as You can find many different recipes of tekwan.
Cara membuat Tekwan palembang:
- Untuk membuat biji tekwan, letakkan ikan giling di dlm wadah (agak besar ya), campurkan bawang putih, garam, putih telur, air aduk hingga rata bisa pakek tangan atau mixer dgn kecepatan rendah. Sebelumnya siapkan air untuk merebus biji tekwan, masak hingga mendidih dan campur sedikit minyak tujuannya agar tdk lengket.
- Jika sudah tercampur rata bisa tambahkan tepung dikit demi sedikit, kalo mau berasa ikannya aku masukin sekitr 400 grm aja.
- Jika adonan sudah jadi, maka siap untuk dibentuk dan direbus. Note : adonan memang agak lembek ya nggak kaku kayak kita mau buat klepon 😁
- Setelah air mendidih, api agak dikecilkan kemudian ambil adonan menggunakan garpu dan dibantu dgn spatula (kalo mau pakek tangan jg bisa, aku pakek garpu krn nanti hasilnya kriting), masukka kedlm panci dan tunggu hingga mengapung baru diangkat. Dan jadi deh 😁. Selain hasilnya lumayan banyak, selain bisa dimakan jadi tekwan jg sering dimasak jadi lenggang.
- Untuk membuat kuahnya : masak air untuk kuah sekitar 800 ml -1000 ml tumis bumbu halus campur dengan lada dan pala, jika sudah setengah matang tambahkan udang eby dan daun bawang yang sudah di potong (sebagian saja).
- Setelah tumisan bumbu matang masukkan ke dlm air yg sudh dimasak td kemudian tmbahkan garam, gula, kaldu jamur masak lagi hingga mendidih kemudian koreksi rasa, jika dirasa cukup baru masukka jamur kuping yng telah direndam dan diiris sblmnya, bisa ditambahkan irisan bengkoang jika suka baru masukkan biji tekwannya. Maaf ya lupa foto cuma ada video nya aja 😂
- Untuk racikan dlm mangkok bisa siapakn su'un/bihun yang sdh direndam, potongan timun, potongan daun bawang dan seledri serta bawang goreng.
I slightly changed them with the way of making mie sop. Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur, garam, dan gula sebagai bahan untuk membuat bulatan tekwan. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Resep Tekwan Asli Palembang Yang Paling Dicari. Kalau kita lagi mau makan tekwan, tidak Sebagai informasi, tekwan merupakan hidangan kuah khas kota Palembang yang dibuat dari sagu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tekwan palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
