Lagi mencari inspirasi resep tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tekwan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tekwan menggunakan 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tekwan:
- Sediakan Adonan tekwan:
- Ambil 500 gr ikan tenggiri giling
- Siapkan 200 gr tepung tapioka cap pak tani
- Siapkan 6 butir putih telur
- Gunakan 3 siung bawang putih halus
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan 100 ml air es / es batu beku biarkan mencair
- Ambil Kuah :
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm lala bubuk
- Sediakan 50 gr udang kering
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Rampai tekwan
- Gunakan 1 buah bangkoang
- Ambil 2 batang duan bawang
- Sediakan 4 batang daun seledri
- Siapkan 1 bks bihun
- Ambil 1 bks bawang goreng
- Ambil Secukupnya jamur kuping
- Sediakan Secukupnya sedap malam
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Cara menyiapkan Tekwan:
- Campur semua bahan adonan tekwan. Adon hingga menyatu. Lalu rebus hingga matang. Tiriskan.
- Haluskan semua bahan kuahnya. Lalu tumis hingga harum. Tambahkan air, rebus hingga mendidih.
- Untuk Bangkoang sebagai rampainya potong seukuran batang korek api, lalu rebus sebentar. rebus sebentar bihun nya, Jamur kuping rendam hingga mengembang dan potong2. Siapkan tekwan dan rampai nya dimangkuk lalu siram dengan kuah panas. Kasih taburan bawang goreng dan daun seledri, daun bawang. Sajikan
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tekwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
