Sedang mencari inspirasi resep ayam kemangi bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kemangi bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kemangi bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya. Ayam rica rica pedas nagih duration. Lihat juga resep ayam rica rica kemangi bumbu kuning enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kemangi bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam kemangi bumbu kuning menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam kemangi bumbu kuning:
- Gunakan 3 ekor ayam kampung, @ potong 10
- Gunakan 6 ikat kemangi, disiangi
- Ambil 3 batang daun bawang, potong-potong
- Gunakan 4 lembar daun pandan, potong-potong
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 batang sereh, digeprek
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 15 biji bawang merah
- Gunakan 4 biji cabai merah besar
- Ambil 6 butir kemiri
- Ambil 4 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Sediakan Bahan lain :
- Gunakan Secukupnya garam, gula, royco
Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Cara menyiapkan Ayam kemangi bumbu kuning:
- Kukus potongan ayam yang sudah dicuci bersih selama kurang lebih 15 menit hingga setengah matang.
- Haluskan / blend bumbu yang dihaluskan, bila menggunakan blender boleh tambah sedikit air.
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Masukkan bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, daun pandan dan sereh. Tambahkan garam, gula dan royco secukupnya. Masak hingga bumbu berbau harum.
- Masukkan ayam yang sudah dikukus setengah matang, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, tambahkan air matang secukupnya. Balik-balik ayam supaya matang merata.
- Terakhir masukkan potongan daun bawang dan daun kemangi, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga ayam matang dan empuk.
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Salah satu ciri khas ayam woku adalah bumbu kuning pedas. Menu ini berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai. Lihat juga resep Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam kemangi bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
