Lagi mencari ide resep tekwan ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ayam udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ayam udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tekwan ayam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cara Membuat Tekwan Udang. Автор: Dapur Kadeena. Ternyata ayam chicken crispy ala KFC cuman pakai tepung dan bumbu rumahan aja. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tekwan ayam udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan Ayam Udang menggunakan 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tekwan Ayam Udang:
- Siapkan Adonan tekwan
- Gunakan 500 gram daging ayam giling
- Ambil 100 gram udang giling
- Sediakan 350 gram tepung tapioka
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan 15 gram garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (opsional)
- Siapkan Kuah
- Ambil 100 gram udang (saya : tanpa kulit)
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 sdt kaldu udang bubuk #kalduudangbuktien
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 liter air
- Ambil Pelengkap
- Ambil Secukupnya jamur kuping (potong kasar, rebus, tiriskan)
- Siapkan 1 buah bengkoang (potong korek api, rebus, tiriskan)
- Gunakan 2 batang seledri (cincang halus)
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Kecap asin
- Gunakan Cuko Palembang
- Gunakan Sambal (rebus,haluskan)
- Ambil 10 buah cabe rawit merah (boleh rawit hijau)
- Ambil 1 siung bawang putih
Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Masakan hangat berupa Tekwan Udang siap tersaji. Masakan hangat berupa Tekwan Udang siap tersaji. Buat dengan penuh cinta kasih masakan yang kaya protein hewani ini untuk makan malam.
Cara menyiapkan Tekwan Ayam Udang:
- Siapkan wadah. Masukkan ayam dan udang giling, telur,garam,gula,kaldu bubuk, dan air. Tuang tepung tapioka sedikit- sedikit secara bertahap dan aduk sampai rata menggunakan spatula/whisk.
- Didihkan air secukupnya. Ambil adonan dengan sendok kecil dan cemplungkan ke air. Tanda sudah matang adonan mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Buat kuahnya. Tumis bumbu halus, masukkan udang. Tambahkan air setelah mendidih masukkan gula,garam,lada bubuk dan kaldu udang bubuk. Sajikan bersama pelengkapnya. Selamat menikmati.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang Rasa sup tekwan ini sangat khas dengan kuah udang menciptakan cita rasa yang istimewa. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Tekwan terbuat dari campuran tepung, tapioka, dan pasta ikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tekwan Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
