Tekwan ikan tenggiri
Tekwan ikan tenggiri

Sedang mencari ide resep tekwan ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ikan tenggiri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tekwan ikan tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Maaf ya kemarin pas upload video tekwan ternyata kurang lengkap. Resep membuat tekwan dari ikan tenggiri ala " Dapoer mama. Mata Kuliah Praktikum Rekayasa dan Proses Pangan Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Sahid Jakarta Tekwan adalah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tekwan ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tekwan ikan tenggiri memakai 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tekwan ikan tenggiri:
  1. Ambil Bahan pentol tekwan
  2. Sediakan 500 gram ikan tenggiri giling
  3. Siapkan 10 sdm Tepung tapioka liauw tjoei kang
  4. Siapkan 5 siung bawang putih yang udah dihaluskan
  5. Siapkan 1 butir telor
  6. Sediakan 1 1/2 sdt garam
  7. Sediakan 1/2 sdt kaldu sapi masako (optional)
  8. Gunakan sejumput lada putih
  9. Ambil 5 sdm air
  10. Ambil Bahan kuah
  11. Siapkan 5 siung bawang putih
  12. Ambil 2 siung bawang merah
  13. Gunakan 1 cm jahe
  14. Siapkan 10 ekor udang (pisah kepalanya, dagingnya dicincang kasar/blender 1 detik)
  15. Gunakan 1 1/2 sdm minyak goreng
  16. Ambil 1 batang daun bawang
  17. Siapkan 1 sdt garam
  18. Gunakan 1/2 sdt kaldu sapi masako (optional)
  19. Sediakan 700 ml air
  20. Sediakan Topping
  21. Ambil Bihun
  22. Siapkan Bengkuang
  23. Sediakan Jamur kuping
  24. Sediakan Bunga sedap malam
  25. Gunakan Bawang goreng
  26. Sediakan Seledri
  27. Ambil Cabe rawit yang udah dihaluskan
  28. Ambil Jeruk nipis
  29. Sediakan Kecap

Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Recipe soup dish made of fish and sago. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Tahap pertama giling daging ikan tenggiri dengan dicampurkan sedikit air sampai halus.

Cara menyiapkan Tekwan ikan tenggiri:
  1. Step 1 buat pentol tekwan nya dulu, campurkan semua bahan kecuali tepung tapioka, setelah udah rata banget baru masukin tepung tapioka nya sedikit sedikit sambil diaduk terus. Nah abis itu direbus pentol tekwan nya pas air nya udah mendidih banget. Kalo udah masak tekwan nya akan mengapung, biarin aja 5-8 menit biar matangnya merata kemudian tiriskan. Tekwan ikan tenggiri1. Step 2 buat kuah nya, haluskan bawang putih bawang merah dan jahe kemudian ditumis sampai harum/garing, terus masukan air dan kepala udang nya aja ya
  2. Setelah mendidih masukan semua bumbu dan daging udang yang udah dicincang kasar tadi (kalo aku diblender 1 detik aja soalnya lebih enakan gini)
  3. Untuk topping nya aku ga pake sih hehe tapi aku mau kasih tau aja untuk jamur, bunga sedap malam dan bengkuang nya direbus aja terpisah jangan dicampur ke kuah nya soalnya bikin cepat basi. Sajikan kalo mau dimakan aja ya
  4. Kalo aku makannya pake kecap sampe segini soalnya enak pedes manis asem nya dapet, selamat mencoba ya!

Masakan khas Palembang tekwan mempunyai rasa yang segar, gurih dengan rasa ikan tenggiri yang sedap. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. - ikan tenggiri boleh diganti dg ikan gabus, ikan belida. - sagu tani sebaiknya jangan diganti dg sagu jenis yg lain Documents Similar To Tekwan Ikan Tenggiri. Ada Banyak Resep Pempek Ikan, Berikut Ini Cara Membuat Seporsi Pempek Ikan Tenggiri Enak dengan Kuah Cuko yang Sedap Bisa Kamu Ciptakan Sendiri di Rumah. Tekwan ini dibuat dari bahan ikan tenggiri, selain ikan tenggiri tekwan Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tekwan ikan tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!