Lagi mencari inspirasi resep tekwan (tanpa ikan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan (tanpa ikan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum teman youtube. kali ini saya membuat salah satu jajanan favorit saya zaman sekolah. yaitu Tekwan Tanpa Ikan. ini emang tidak pake ikan. Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri, tekwan tanpa udang, tekwan kering dan tekwan ikan gabus. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan (tanpa ikan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tekwan (tanpa ikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tekwan (tanpa ikan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tekwan (tanpa ikan) memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tekwan (tanpa ikan):
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 400 gr tepung tapioka
- Siapkan 3 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Rebus tekwan
- Siapkan 1 L air
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan Kuah Tekwan
- Gunakan 1 L air
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 sdm ebi
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 75 gr jamur kuping
- Siapkan 1 bh bengkoang
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Kecap manis
Cara membuat Tekwan praktis pakai ikan gabus..ikan lain, seperti ikan gabus, dan ikan lainnya atau bisa tanpa ikan dengan menggunakan kaldu ikan atau penyedap rasa ikan. Anda juga bisa membuat tekwan tanpa udang, bahkan tanpa ikan. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Cara menyiapkan Tekwan (tanpa ikan):
- Didihkan air + gula + garam.. lalu siram dalam tepung terigu.. aduk rata..
- Kocok telur + bawang putih (haluskan) + minyak.. lalu masukkan dalam adonan tepung terigu.. aduk rata..
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit.. uleni sampai kalis..
- Panaskan air + minyak.. setelah mendidih.. masukkan adonan dg cara di cubit seujung jari.. masak hingga adonan tekwan mengambang k atas..
- Angkat, lalu tiriskan tekwan.. masukan dalam wadah tertutup.. bisa untuk d simpan d freezer..
- Kuah.. haluskan bawang + ebi.. lalu tumis hingga matang.. tambahkan air + lada + garam.. koreksi rasa..
- Cuci n potong2 bengkoang n jamur.. lalu masukkan dalam air rebusan.. masak hingga mendidih n bengkoang empuk.. lalu masukkan butiran tekwan.. masak hingga matang..
- Rebus soun.. tiriskan.. sajikan tekwan.. soun + tekwan + kuah + daun bawang + kecap.. sajikan 💛..
Resep membuat tekwan tanpa ikan yang mudah dan enak sekali. Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Cara membuat tekwan: Campur ulang, ikan tengiri, putih telur, garam, kanji, air, dan merica, aduk rata. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan (tanpa ikan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
