Lagi mencari ide resep carang madu khas jepara yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal carang madu khas jepara yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari carang madu khas jepara, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan carang madu khas jepara enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oleh - oleh khas jepara selanjutnya adalah Carang Madu. Bentuknya yang tidak beraturan yang hampir mirip dengan ranting, namun makanan yang terbuat dari santan, tepung beras dan gula ini sudah sangat langka dan sulit untuk diketemukan. Kalau melihat nya pertama kali hampir mirip dengan sarang burung Carang Madu Asli Welahan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat carang madu khas jepara yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Carang madu khas jepara menggunakan 5 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Carang madu khas jepara:
- Gunakan 1/4 kg tepung beras
- Ambil 1 gelas santan
- Siapkan 200 gram gula pasir
- Gunakan secukupnya Madu
- Ambil secukupnya Pewarna makanan
Carang Madu adalah makanan selanjutnya yang bisa Anda nikmati. Ini salah satu kerajinan khas Jepara yang ternama ke seluruh Nusantara, yaitu ukiran. Kayu yang digunakan adalah jati, meh, mahony dan sebagainya. Carang Madu berasal dari bahasa jawa: carang yang bermakna "ranting bambu", karena bentuk makanan ini seperti sebab bentuknya semrawut alias tidak beraturan seperti ranting bambu.
Cara menyiapkan Carang madu khas jepara:
- Campurkan gula pasir dengan pewarna makanan secukupnya aduk rata,lalu sisihkan
- Siapkan wadah masukkan tepung beras n santan aduk rata lalu sisihkan
- Panaskan minyak lalu goreng adonan berbentuk sarang burung,goreng bolak balik hingga kedua sisihnya matang angkat n tiriskan
- Lakukan hingga adonan habis,sudah didingin lalu siram madu beri gula yang sudah diberi pewarna makanan
- Simpan kedalam wadah lalu sajikan
- Selamat mencoba
Bahan pembuat carang madu adalah tepung beras, gula merah, dan bumbu (garam dan lain-lain.). adapun yang sekarang mengembangkan carang madu adalah ibu Sri yang bertempat tinggal didaerah dukuh Brondongan, Desa Welahan, Kecamatan welahan, Jepara. Ciri khas dari makanan ini adalah garing, renyah, dan ada taburan gula cair dan bernama merah ataupun coklat. Carang madu (bahasa Jawa: ꦱꦫꦁ ꦩꦢꦸ, translit. Sarang madu) adalah penganan renyah berbentuk kumpulan lembaran mirip carang atau ranting bambu, dengan diolesi madu di atasnya. Kue ini dibuat dari bahan santan, tepung beras, dan gula.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan carang madu khas jepara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
