Lagi mencari ide resep kepiting telur asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting telur asap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Buat kalian pecinta kepiting pasti tahu kalau #kepiting #telur itu paling enak karena ada telurnya dan telur kepiting itu THE BEST! 😆 Nah kali ini aku lagi. Tambahkan daging kepiting dan telur kepiting, tuangi larutan kanji, aduk perlahan hingga kental. Masukkan putih telur perlahan sambil putar permukaan sup dengan sendok sayur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting telur asap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kepiting telur asap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kepiting telur asap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kepiting Telur Asap menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kepiting Telur Asap:
- Sediakan 1 kg kepiting telur
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 sdm air jeruk nipis
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 5-10 sendok makan kecap manis
- Sediakan 4 sendok makan kecap asin
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan 1 genggam ebi (di iris halus)
- Gunakan Garam
- Ambil 1 gelas air
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Ambil Tusuk gigi
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 sdm lada hitam
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
Bahkan kepiting menjadi menu mewah di banyak restoran seafood bersanding dengan lobster, kepiting juga sering dijajakan. Review Spontan Kepiting super enak ditemukan di Kuta, Bali. Kepiting telur asap borneo : kuliner terkenal samarinda yang enak banget! kepiting dengan saus telur asin ini memiliki citarasa yang sangat nikmat dan mantap. mau Berikut ini kami sajikan sebuah menu bernama kepiting saus telur asin bumbu sederhana namun enak dan. Mengolah Kepiting Saus Tiram Pedas sebetulnya bisa dilakukan siapa saja.
Cara menyiapkan Kepiting Telur Asap:
- Bersihkan kepiting lalu belah 2.
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada hitam, jahe, kunyit, kemiri lalu.
- Tumis bumbu dan masukkan ebi, sereh, daun salam, minyak wijen, saus tiram, air jeruk nipis, kecap asin, kaldu jamur, dan kecap manis lalu biarkan hingga bumbu matang.
- Tambahkan air dan masukkan kepiting lalu biarkan hingga air mengering dan bumbu meresap ke kepiting.
- Koreksi rasa asin dan manis. Boleh tambahkan garam atau kecap asin kalau kurang asin.
- Siapkan daun pisang untuk membungkus. Sesudah kepiting matang bisa langsung dibungkus dan dibakar diatas teplon atau di oven.
- Selamat mencoba.
Protein boga bahari yang satu ini malah menjadikan resep khas Peranakan masak saus tiram semakin menarik. Menu pertama yang dicoba adalah kepiting asap. Seafood bercangkang keras ini lebih dulu dimasak dengan saus lada hitam. Pelengkapnya air tepung maizena dan telur sebagai pengental kuah. Saos recommend : Singapore, Padang, Lada Hitam, Telur Asin Mau cobain sensasi baru?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kepiting Telur Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
