Sedang mencari inspirasi resep kepiting asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting asap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Untuk mendapatkan sajian menu kepiting dengan citarasa lezat yang menggugah selera, Sahabat tidak perlu lagi jauh-jauh ke restoran untuk menikmatinya. Berikut adalah cara Chef Muri menunjukkan cara memilih dan memasak kepiting asap. Ini adalah lanjutan bagaimana proses memasak kepiting asap ala rasane.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting asap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kepiting asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kepiting asap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kepiting Asap menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kepiting Asap:
- Ambil 2 ekor kepiting
- Ambil 7-8 butir bawang merah (haluskan)
- Siapkan 5-6 butir bawang putih (haluskan)
- Gunakan 5 cm jahe tumbuk (haluskan)
- Ambil 1 mangkuk kecil ebi kering (haluskan)
- Sediakan 2 btg sereh
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 5-6 helai daun kunyit
- Ambil 3 biji kemiri tumbuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar halus
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 1 sdt terasi
- Gunakan (selera) cabe rawit + cabe kriting (diiris)
- Sediakan (selera) perasan jeruk nipis
- Sediakan (selera) asam jawa dicairkan
- Ambil Daun pisang
Setelah matang, kepiting asap kurma pun siap disajikan. Kepiting Saus Padang hingga Kepiting Asap Berlumur Bumbu. Seafood ini punya rasa gurih enak. Karenanya banyak orang yang suka sekali sajian kepiting.
Cara menyiapkan Kepiting Asap:
- Bersihkan kepiting lalu kukus sampai matang.
- Panaskan margarin lalu tumis semua bumbu
- Goreng kepiting dengan api panas. Tiriskan
- Setelah itu campurkan kepiting dengan tumisan bumbu.
- Setelah tercampur rata tiriskan, taruh diatas daun pisang, lalu balutkan.
- Setelah dibalut, bakar kepiting tsb menggunakan happycall.
Kepiting Bakar Asap ini dibungkus dengan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kepiting Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
