Anda sedang mencari ide resep tekwan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tekwan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tekwan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan menggunakan 7 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tekwan:
- Siapkan 200 gr udang
- Sediakan 200 gr tepung tapioka
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya air untuk adonan & merebus
- Ambil Penyedap rasa
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Langkah-langkah membuat Tekwan:
- Masukan tepung tapioka, gula, garam, penyedap rasa
- Haluskan bawang putih & udang
- Masukan udang & bawang putih yg sudah dihaluskan kedalam wadah tepung yg sudah dicampur gula, garam & penyedap rasa
- Uleni hingga semua tercampur rata
- Panaskan panci berisi air hingga mendidih
- Bentuk adonan dan masukan kedalam panci berisi air yg sudah mendidih
- Tunggu sampai mengambang tekwannya,
- Lalu tiriskan
- Bentuk adonan dan masukan kedalam panci berisi air yg sudah mendidih
- Tunggu sampai mengambang tekwannya,
- Lalu tiriskan
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tekwan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
