Lagi mencari inspirasi resep kepiting asap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting asap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting asap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kepiting asap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Untuk mendapatkan sajian menu kepiting dengan citarasa lezat yang menggugah selera, Sahabat tidak perlu lagi jauh-jauh ke restoran untuk menikmatinya. Berikut adalah cara Chef Muri menunjukkan cara memilih dan memasak kepiting asap. Ini adalah lanjutan bagaimana proses memasak kepiting asap ala rasane.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kepiting asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kepiting Asap menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kepiting Asap:
- Sediakan 3 kg kepiting
- Ambil 200 gr bawang merah
- Sediakan 100 gr bawang putih
- Gunakan 1 buah kelapa parut
- Sediakan 300 gr ebi kering
- Ambil 1 sdt terasi
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdt lada putih
- Gunakan 5 btg serai
- Gunakan 2 bh lengkuas
- Ambil 5 lmbr daun jeruk
- Ambil 300 gr gula merah
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan secukupnya Kecap asin
- Gunakan 5 bh Kemiri
Setelah matang, kepiting asap kurma pun siap disajikan. Kepiting Saus Padang hingga Kepiting Asap Berlumur Bumbu. Seafood ini punya rasa gurih enak. Karenanya banyak orang yang suka sekali sajian kepiting.
Langkah-langkah membuat Kepiting Asap:
- Bersihkan kepiting
- Ambil ampas dari parutan kelapa, (santan di simpan saja)
- Blender semua bahan, kecuali daun jeruk, serai, dan kelapa.
- Masak bumbu halus sampai harum, masuk kan kepiting, serai, daun jeruk dan parutan kelapa. masak sebentar hingga bumbu meresap
- Pindahkn kepiting ke daun pisang yang sudah di tata rapi lalu bungkus dan bakar sebentar hingga harum.
Kepiting Bakar Asap ini dibungkus dengan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kepiting Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
