Sedang mencari ide resep kepiting asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Untuk mendapatkan sajian menu kepiting dengan citarasa lezat yang menggugah selera, Sahabat tidak perlu lagi jauh-jauh ke restoran untuk menikmatinya. Berikut adalah cara Chef Muri menunjukkan cara memilih dan memasak kepiting asap. Ini adalah lanjutan bagaimana proses memasak kepiting asap ala rasane.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting asap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kepiting asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kepiting asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kepiting asap memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kepiting asap:
- Sediakan 2 kg kepiting ukuran besar
- Sediakan Bumbu halus : 15 buah bawang merah
- Sediakan 10 buah bawang putih
- Sediakan 1 sdm terasi
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 SDM ketumbar
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 15 buah cabe keriting segar
- Siapkan Bumbu Pelengkap : 5 buah tomat, haluskan
- Ambil 4 SDM kecap manis
- Ambil 4 SDM saos tiram
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong - potong
- Ambil 1,5 sdt lada hitam bubuk
Setelah matang, kepiting asap kurma pun siap disajikan. Kepiting Saus Padang hingga Kepiting Asap Berlumur Bumbu. Seafood ini punya rasa gurih enak. Karenanya banyak orang yang suka sekali sajian kepiting.
Langkah-langkah menyiapkan Kepiting asap:
- Bersihkan kepiting, pisangkan dari capitnya dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Cuci ulang. Kemudian lumuri sedikit garam. - Panaskan minyak banyak, goreng kepiting sampai setengah matang sekitar 2 menit.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu pelengkap. Aduk rata dan cek rasa. Masukkan kepiting yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga bumbu merata, tambahkan sedikit air. Biarkan bumbu meresap menggunakan api kecil.
- Bungkus kepiting dengan aluminium foil dan dialasi daun pisang. Pastikan tertutup sempurna dan tidak akan bocor ketika dibalik.
- Bakar diatas tungku sate, sesekali dibalik agar masaknya merata. Dibakar Kurang lebih 20 menit.
Kepiting Bakar Asap ini dibungkus dengan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kepiting asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
