Lagi mencari inspirasi resep tekwan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tekwan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tekwan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tekwan memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tekwan:
- Sediakan 250 gr daging ikan giling
- Sediakan 125 gr tepung sagu/kanji
- Ambil 100 ml air
- Sediakan 1 , 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir putih telur
- Sediakan untuk kuah
- Ambil kaldu udang
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Gunakan merica secukunya
- Gunakan 3 siung bawang putih dan merah di haluskan
- Gunakan pelengkap
- Ambil jamur kuping
- Siapkan timun
- Ambil soun
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Langkah-langkah membuat Tekwan:
- Campur daging ikan, garam, merica, gula, bawang putih halus, putih telur, air dan tepung. aduk rata
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Ambil adonan dengan tiga jari, masak sampai mengapung. Angkat
- Tumis bawang putih dan bawang merah, masak sampai harum. Masukkan kaldu udang, garam merica, gula. Masak sampai mendidih, Jangan lupa cicip/cek rasa
- Hidangkan dengan soun, jamur kuping yang sudah di rendam air dan timun. Sajikan selagi hangat
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tekwan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
