Lagi mencari ide resep orem-orem tahu tempe terong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal orem-orem tahu tempe terong yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Orem-orem tahu tempe terong. orem-orem tahu tempe teronh Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Lihat juga resep Orem-Orem Tempe Tahu Khas Malang enak lainnya. Resep Orem-Orem Tahu Tempe Masakan Asli Malang, Nikmatnya Sedap banget.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orem-orem tahu tempe terong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan orem-orem tahu tempe terong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah orem-orem tahu tempe terong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Orem-orem tahu tempe terong memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Orem-orem tahu tempe terong:
- Siapkan 1 papan tempe
- Siapkan 1 papan tahu
- Ambil 2 buah terong
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Gunakan kunyit secukup nya
- Sediakan kencur secukup nya
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan setengah sdt ketumbar
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan garam gula juga kaldu bubuk
Orem-orem merupakan makanan khas Kota Malang dengan bahan dasar tempe. Penggunaan tempe tua (tempe bosok) menjadikan orem-orem memiliki aroma gurih yang khas. Buat kamu yang ingin mencoba membuatnya di rumah, simak resepnya di sini, yuk! Resep ini juga pas untuk anda yang vegetarian ;-) Tips : Masak dengan suhu kecil supaya bumbu benar-benar meresap dan matang sempurna sehingga bumbu tidak terasa sedap dan tidak cemplang (kata orang jawa).
Langkah-langkah membuat Orem-orem tahu tempe terong:
- Potong2 tshu juga tempe sisih kan
- Cuci terong lalu kupas juga sisih kan
- Halus kan semua bumbu kecuali daun jeruk juga salam
- Goreng tahu sisih kan
- Kemudian tumis bumbu yg sudah di haluskan sampek harum lalu beri air kurang lebih 500ml ltr
- Tunggu sampai mendidih
- Tambhkan garam gula kaldu bubuk
- Lalu masukkan tahu goreng potongan tempe lalu ttup sampek keluar uap aduk2 tes rasa jika sudah pas masukkan potongan terong lalu ttup kembali untuk bberapa menit hingga air sedikit menyusut kmudia angkat dan sajikan
Panaskan minyak goreng dengan suhu sedang, goreng tahu hingga setengah matang atau asal berkulit. Goreng terong sampai kedua sisinya berwarna kecoklatan. Kupas dan siapkan semua bahan bumbu iris. Lanjut, dengan memasukkan tahu, tempe, dan terong. Kemudian, tambahkan garam, gila, dan kaldu bubuk secukupnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat orem-orem tahu tempe terong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
