Sedang mencari ide resep orem-orem tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal orem-orem tahu tempe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Orem-Orem Tempe Tahu Khas Malang enak lainnya. Nah kalau pas masak orem orem gini pasti selalu ingat waktu jaman kuliah dulu, karena orem orem ini khas malang, dan yang pasti selalu digemari para anak kost, karena hargan. Resep Orem Orem Tahu Tempe (Khas Malang).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orem-orem tahu tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan orem-orem tahu tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah orem-orem tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Orem-orem tahu tempe menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Orem-orem tahu tempe:
- Ambil 1 papan tempe (potong 2 & dikukus sebentar)
- Sediakan 1 papan tahu putih (potong2 & digoreng setengah matang)
- Siapkan 2 batang daun bawang iris2
- Ambil 3 buah cabai hijau besar iris2
- Sediakan 1 tangkai sereh geprek
- Siapkan 1 ruas jari laos geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 500 ml santan kental
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Ambil 2 butir bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunir
- Siapkan 1/2 ruas jari kencur
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 buah cabai merah keriting (bisa ditambah jika suka pedas)
- Ambil 2 sdt garam halus
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt ro*ko (optional)
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
Rasa kuah orem-orem mirip seperti sayur lodeh dengan rasa sedikit pedas, dan bisa ditambah kecap manis dan sambal sesuai selera. Orem Orem Dan Mendal Tempe : Sajian Kuliner Khas Malang. Selain terkenal sebagai penghasil buah apel Kota Malang juga mempunyai berbagai makanan khas, dan dua diantaranya yang akan Alya bagikan resep berikut ini. Dua kuliner khas malang berikut ini adalah kuliner dengan berbahan dasar tempe dan tahu, yaitu Orem-orem dan Mendal Tempe.
Langkah-langkah membuat Orem-orem tahu tempe:
- Haluskan bumbu
- Tumis smp harum bumbu halus, serai, laos & daun jeruk purut lalu masukkan cabai hijau
- Masukkan setengah bagian santan
- Masukkan tahu dan tempe, tambahkan garam dan gula
- Setelah mendidih, masukkan santan yg tersisa, ro*ko & daun bawang iris.
- Masak dengan api kecil smp bumbu meresap
- Jangan sering diaduk krn akan membuat tempe hancur
- Dimakan anget-anget sbg teman makan nasi putih
Komposisi orem orem disini tidak lain adalah tauge rebus, ketupat dan bawang goreng serta disiram dengan tempe dan kuah santan hangat yang menggugah selera. Kamu bisa memakan orem dengan tahu telur. Tahu yang digoreng dengan telur dan disajikan bersama bumbu kacang yang gurih dan legit. Orem-orem merupakan makanan khas Kota Malang dengan bahan dasar tempe. Penggunaan tempe tua (tempe bosok) menjadikan orem-orem memiliki aroma gurih yang khas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Orem-orem tahu tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
