Lagi mencari inspirasi resep pecak gurame yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak gurame yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecak gurame, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pecak gurame yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Yang khas dari bumbu pecak adalah kencur, membuat masakan ini citarasanya segar dan wangi. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Pecak ikan gurame ini hanya satu dari sekian banyak masakan Betawi yang saya sukai kecuali Resep pecak ikan gurame ini sebenarnya hasil browsing beberapa web kuliner dan koleksi buku.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pecak gurame yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pecak gurame memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pecak gurame:
- Siapkan ikan gurame, bersihkan, Potong jadi 4 bagian
- Sediakan jeruk nipis
- Ambil Bumbu gurame : saya pakai r*yco bumbu ikan saja
- Ambil Bumbu pecak (ulek kasar)
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan Jahe
- Ambil kencur
- Gunakan temu kunci
- Gunakan cabe rawit
- Siapkan cabe keriting merah
- Ambil kemiri
- Siapkan Bumbu Daun:
- Sediakan sereh, geprek
- Sediakan daun jeruk
- Ambil tomat
- Ambil asam jawa
- Ambil air
- Siapkan gula garam kaldu jamur
Gurame pecak sendiri disajikan di atas piring ceper yang disiram dengan kuah pecaknya yang khas. Pecak Gurame ini merupakan salah satu kuliner yang cukup sulit ditemukan. Resep Pecak Ikan Gurame, Ramaikan Suasana Santap Siang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Satu lagi menu Betawi yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pecak ikan gurame.
Cara membuat Pecak gurame:
- Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis.lumuri dengan R*yco bumbu Ikan. Diamkan kurleb 15 menit
- Goreng ikan sampai kering. (Jangan sering dibolak-balik biar nggak hancur ya)
- Sangrai Bumbu Pecak hingga wangi, lalu tumbuk kasar.
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu pecak, masukkan bumbu daun. Tumis hingga wangi.
- Tambahkan air, air asam jawa, gula garam kaldu jamur. Tes rasa. Masak hingga kuah agak kental. Matikan api
- Siram kuah ke atas ikan goreng. Sajikan.
Posts About Gurame Pecak & Gabus Pucung H. Pecak, khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang ENCER Lezat hidangan. Pecak gurame H Muhayar. Закусочная на колесах$$$$. SEPIRING gurame dimasak pecak atau lebih sering disebut pecak gurame siap disantap dalam suasana dan cuaca apa pun. Bisa dinikmati pagi sebagai sarapan, pada siang hari juga oke.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pecak gurame yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
