Sedang mencari ide resep calamari a.k.a cumi tepung crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal calamari a.k.a cumi tepung crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
This is my version of a delicious, crispy calamares. sweet chili sauce to follow. Calamari Crispy aka Cumi Goreng Tepung Iseng doang pngen makan cumi goreng tepung krna kmrin krng puas makan diresto harganya mahal bok seporsi isinya dikit doang. Akhirnya gw bertekad untuk membuatnya dgn rasa yg tdk klah enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari calamari a.k.a cumi tepung crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan calamari a.k.a cumi tepung crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah calamari a.k.a cumi tepung crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Calamari a.k.a Cumi Tepung Crispy memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Calamari a.k.a Cumi Tepung Crispy:
- Ambil 5 ekor cumi ukuran sedang
- Ambil 1 Telur
- Gunakan 1 sdt Bawang Putih giling
- Siapkan 1 sdt Jahe giling
- Sediakan 1 sdt Lada Hitam Bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Siapkan Bahan Tepung
- Sediakan 7 sdm Tepung Segitiga Biru
- Sediakan 4 sdm Tepung Beras
- Sediakan 2 sdm Tepung Tapioka
- Ambil 1/2 sdt Baking Powder Double Acting
- Gunakan 1 sdt Kaldu Ayam
Lihat juga resep Cumi Goreng Tepung (Crispy Calamaries) enak lainnya. Menu cumi goreng tepung atau calamari ini ga pernah bosenin. Resep ini saya recook dari Xander's Kitchen. Jadi bisa disesuaikan aja sama selera dan banyaknya cumi.
Cara menyiapkan Calamari a.k.a Cumi Tepung Crispy:
- Potong potong cumi sekitar 1cm dan cuci bersih, beri bawang putih giling, jahe giling, dan garam lalu masukan kulkas diamkan 10menit
- Setelah didiamkan beri 1 butir telur dan lada hitam aduk aduk ratakan
- Siapkan bahan tepung
- Campurkan semua bahan tepung disatu wadah. Masukan cumi yang telah direndam telur dan bumbu, balurkan tepung hingga rata kesemua bagian cumi
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng cumi yang telah dibalur tepung hingga coklat keemasan
- Setelah coklat keemasan segera angkat agar cumi tidak terlalu kering jadi tekstur cumi ketika digigit masih juicy
- Cumi siap disajikan
Silakan dicoba 😊 Sumber: Xander's Kitchen #CookpadCommun. Cumi juga menjadi primadona di bidang kuliner karena olahan cumi ini sangat disukai oleh banyak kalangan, baik tua ataupun muda. Daging cumi aman dikonsumsi dan mudah untuk diolah. Contoh masakan berbahan dasar cumi yaitu calamari atau cumi goreng tepung, cumi asam manis, cumi hitam atau olahan cumi dengan tinta, dan lain lain. Onion ring atau crispy calamari adalah cumi-cumi yang dipotong-potong melintang sehingga berbentuk lingkaran atau cincin kemudian digoreng dengan tepung roti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan calamari a.k.a cumi tepung crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
