Sedang mencari inspirasi resep tekwan ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ikan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tekwan ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri, tekwan tanpa udang, tekwan kering dan tekwan ikan gabus. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tekwan ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan ikan menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tekwan ikan:
- Sediakan 500 gr ikan tenggiri/ikan gabus
- Ambil 2 putih telur dingin
- Gunakan 200/250 ml air dingin
- Ambil 350 gr tepung tapioka
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus
Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Cara Membuat Tekwan Ikan Yang Enak Dan Kuah Yang Segar. Tekwan adalah sajian Sumatera Selatan yang tak kalah populer dari pempek.
Cara membuat Tekwan ikan:
- Cuci bersih ikan,buang durinya dan haluskan
- Campur semua bahan
- Tambahkan tepung dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata
- Setelah tercampur rata,,, didihkan air dalam panci
- Ambil adonan se ujung sendok dan masukan ke air yang telah mendidih,lakukan Sampai habis
- Jika sudah mengapung tanda udah matang dan bisa diangkat,,,
- Tekwan sudah matang biarkan dingin, masukan dalam plastik bisa di simpan di freezer,,, bisa di olah kapan saja..
Meski sama-sama berbahan utama ikan, namun cara membuat tekwan berbeda dengan pempek. Tekwan merupakan masakan khas Palembang yang sangat segar dan nikmat. Tetapi kalau bakso dibuat dari daging ayam atau sapi sedangkan tekwan dibuat dari ikan tenggiri atau pun udang. Kuliner Resep Tekwan Tanpa Ikan Dan Telur Tetap Lembut Dan Enak. Resep Tekwan, Sup Bakso Ikan Kebanggaan Orang Palembang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tekwan ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
