Anda sedang mencari inspirasi resep tekwan ala nidina yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ala nidina yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Nasi Goreng Padang ala Nidina enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ala nidina, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tekwan ala nidina yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tekwan ala nidina yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan ala nidina memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tekwan ala nidina:
- Ambil Baso ikan:
- Sediakan 100 gr daging ikan tenggiri
- Siapkan 1/4 gelas air
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 gelas tepung tapioka sagu tani (secukupnya)
- Ambil Kuah:
- Siapkan 1 ons Udang basah
- Gunakan Jamur kuping, rendam sampai kembang
- Ambil 1 bengkoang iris korek api
- Siapkan Secukupnya sedap malam
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang
- Ambil 3 bh bawang merah, cincang
- Ambil 1 sm minyak goreng
- Gunakan Secukupkan garam, gula, merica. Boleh tambah masako
- Ambil 3 gelas Air
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Soun rebus
- Ambil Bawang putih goreng
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Follow TEKWAN and others on SoundCloud. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Cara menyiapkan Tekwan ala nidina:
- Baso ikan: blender ikan dengan air sampai halus. Pindahkan ke cawan. Tambahkan garam, aduk rata. Diamkan 10 menit, bahan terasa kental dan menyatu.
- Masukkan tapioka sedikit demi sedikit. Aduk dengan pelan dengan garpu. Cukup sampai tercampur saja.
- Panas kan air sampai mendidih, kecilkan api. Masukkan bahan baso dengan mencetak menggunakan 2 sendok. Setelah mengapung, rebus sebentar sampai matang, angkat dan tiriskan.
- Kuah dan lainnya: Goreng bawang dengan minyak sampai wangi.
- Tambahkan air, rebus sampai mendidih. Masukkan bahan lain dan baso ikan. Masak sampai wangi sekitar 10 menit. Angkat.
- Hidangkan dengan soun rebus dan bawang putih goreng. Selamat mencoba.
The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah sajian Sumatera Selatan yang tak kalah populer dari pempek. Meski sama-sama berbahan utama ikan, namun cara membuat tekwan berbeda dengan pempek. Kenapa Tekwan dan Model Sehat ?, ada alasannya gaes. Pertama sebab diselengarakan oleh Kompalers yang berpikirnya sehat, he iya dong.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan ala nidina yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
