Lagi mencari inspirasi resep tekwan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tekwan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tekwan menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tekwan:
- Sediakan 250 gram udang (Kupas, Lalu blender sampai halus)
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt bawang putih halus
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm Es batu
- Sediakan 🌸BAHAN KUAH 🌸
- Gunakan 1 ltr air
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 5 siung Bawang putih Haluskan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 🌸BAHAN PELENGKAP 🌸
- Ambil 100 gram bihun,seduh dengan air panas lalu tiriskan
- Ambil 100 gram bengkuang (potong korek api)
- Sediakan 100 gram jamur kuping,iris panjang lalu seduh dengan air Hangat
- Gunakan 50 gram bawang goreng
- Gunakan Daun seledri secukupnya (iris halus)
- Gunakan Daun bawang secukupnya (iris halus)
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Cara menyiapkan Tekwan:
- Siapkan bahan-bahan
- Campur udang dengan Semua bahan utama,aduk dan uleni
- Panaskan semua bahan kuah hingga mendidih.
- Cetak adonan dengan sendok,bentuk bulat adonan masukan ke kuah panas. tunggu sampai mengapung
- Masukan bengkuang,jamur kuping,dan kaldu bubuk.
- Sajikan tekwan dengan bihun,Beri taburan daun bawang,daun seledri dan bawang goreng
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tekwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
