Lagi mencari ide resep dangkot cangkuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dangkot cangkuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Roko-Roko Cangkuning (Kue Bugis) enak lainnya. Bahan-bahan untuk membuat cangkuning kelapa parut gula merah tepung terigu secukupnya. Liburan ke Makassar, Mendedah Pedas Gurihnya Dangkot.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dangkot cangkuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dangkot cangkuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dangkot cangkuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dangkot cangkuning memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dangkot cangkuning:
- Siapkan 1 ekor bebek muda utuh
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 150 gram bawang merah
- Siapkan 50 gram bawang putih
- Gunakan 100 gram cabai rawit
- Sediakan 50 gram lengkuas
- Ambil 50 gram serai
- Sediakan 15 gram kunyit basah
- Siapkan 100 gram wortel
- Gunakan 100 gram buncis
- Sediakan 1 liter beras pulen
- Siapkan 100 ml santan kental
- Siapkan 100 gram bumbu kuning
- Siapkan 10 gram garam
- Gunakan 10 butir telur ayam ras
- Ambil 250 gram cabai merah
- Ambil 100 gram bawang merah
- Siapkan 50 gram bawang putih
- Ambil 50 gram lengkuas
- Ambil 15 ml asam jawa kental
- Gunakan 15 gram gula merah
- Ambil 5 lembar daun salam
- Siapkan 500 gram kentang kapur
- Ambil 50 gram gula merah
- Siapkan 15 ml asam jawa
- Ambil 30 ml kecap manis
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 30 gram bawang merah
- Ambil 15 gram bawang putih
Simak Resep Dan Cara Memasak Ayam dangkot adalah salah satu makasan khas toraja terbuat dari daging bebek dengan beberapa. Banang, Sdau, Chamkar Lmut, Boeng Ampil, Dangkot, Doun Meay, Baribou, Koak Chhor, Reak Smey Sangha, Neang Lem, Angdoek Dobmouy, Pich Chanva, Badak Tboang, Badak Chhoeung, Ou Dai. Dangkot daging kotte bebek dibuat dari daging bebek yang diolah dengan cara khusus dan bumbu khas Toraja. Selain enak, makanan ini juga sangat baik untuk kesehatan karena bisa memperkuat. Смотрите видео RAHASIA BUMBU AYAM PALEKKO / DANGKOT DI JAMIN BIKIN KETAGIHAN #VIRAL #BELAJARMASAK #dirumahaja бесплатно в высоком качестве. unii_cangkuning.
Cara menyiapkan Dangkot cangkuning:
- Bersihkan bebek dan buang kulitnya tempatkan di kotak besi yg sudah dilapisi alumunium foil, lalu lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskandan simpan 30 menit lalu bungkus bebek yg sudah direndam dengan aluminium foil.panaskan oven 270 derajat lalu masukkan rendaman bebek tadi selama 90 menit lalu keluarkan,tu ggu sampai dingin lalu cabik cabik bebek tadi,sisa cairan atau kaldu di bebek tadi dipanaskan di wajan lalu tumis dengan bebek cabik,masak sampai cairan atau kaldu bebek tadi meresap atau berkurang san mengental,angkat dan tempatkan di suatu wadah
- Masak nasi bersama bumbu kuning dan santan sampai matang lalu tempatkan disuatu wadah
- Rebus telur selama 15 menit lalu angkat dan dinginkan,setelah itu kupas dan buang kulit tersebut, haluskan bumbu kecuali asam dan gula merah lalu tumis dengan minyak sedikit setelah harum atau berwarna merah gelap masukkan air dan telur kupas,masak selama 15 menit sampai bumbu mengental angkat dari atas api sisihkan
- Kupas kentang lalu potong seperti korek api lalu goreng didalam minyak banyak sampai keemasan lalu tiriskan, siapkan minyaknsedikit lalu tumis bawang dan daun jeruk sampai harum lalu tuang kecap manis,asam jawa dan gula merah,tuang sedikit air putih sambil dimasak sampai mengental, turunkan gorengan kentang tadi lalu aduk rata ,angkat dan sisihkan.
- Cetak nasi kuning tadi dengan cetakan kerucut kecil lalu tuang ditengah piring putih.#bisa juga dipiring dengan bentuk sesuai kesukaan,lalu tempatkan dangkot bebek tadi di dua sisi kiri kanan nasi lalu tempatkan gorengan kentang diatas nasi dengan sedikit menekan dan tpatkan telur bumbu tadi pas diatas gorengan kentang, tuang dengan sisi kiri kanan saos toppalada cabai … Sajikan panas untuk 10 orang
Banang, Sdau, Chamkar Lmut, Boeng Ampil, Dangkot, Doun Meay, Baribou, Koak Chhor, Reak Smey Sangha, Neang Lem, Angdoek Dobmouy, Pich Chanva, Badak Tboang, Badak Chhoeung, Ou Dai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dangkot cangkuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
