Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica (dangkot) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica (dangkot) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica (dangkot), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica (dangkot) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ayo kita masak ayam yang rasanya pedas menggunakan resep ibu Koes. Rendang Ayam Bangkok Super Tua Ala Teh Susi!!! Ayam Bakar Taliwang Bikin Ngences Semua Orang!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica (dangkot) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica (Dangkot) menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica (Dangkot):
- Gunakan 1/2 kg dada ayam pakai kulit
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 batang sereh muda
- Siapkan 2 cm lengkuas muda
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 bh lombok merah besar
- Ambil 5-7 bh cabe rawit
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan secukupnya Minyak
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Kaki ayam bangkok pukul mati - Pukulan ayam aduan atau ayam bangkok merupakan senjata untuk membela diri dari serangan ayam lain dalam dun. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja, melainkan.
Cara membuat Ayam Rica (Dangkot):
- Potong-potong ayam dengan ukuran sesuai selera (aku potong kecil2)
- Blender semua bumbu hingga halus kecuali daun jeruk.
- Tumis bumbu sampai harum. Masukkan daun jeruk. Jika saat di blender menggunakan air, pastikan bumbu ditumis sampai airnya mengering
- Masukkan ayam dan masak hingga empuk, matang. Jika belum empuk bisa ditambahkan air.
- Setelah empuk terus diaduk hingga ayam dan bumbu kering berserabut
Ayam Bangkok Asli Super Thailand Birma PT. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica (dangkot) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
