Anda sedang mencari inspirasi resep dangkot (ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dangkot (ayam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dangkot (ayam), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dangkot (ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Dangkot adalah masakan khas Toraja dgn ciri khas yg terbuat dari daging bebek dan juga dangkot mempunyai rasa yang pedas dan gurih dari aneka rempah. Ayam pama sejatinya merupakan ayam hasil silangan atau modifikasi antara ayam bangkok dengan ayam birma. Ayam pama memiliki gaya bertarung cukup unik dengan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dangkot (ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dangkot (Ayam) memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Dangkot (Ayam):
- Ambil 1 ekor bebek/Ayam, potong kecil²
- Gunakan 6 Bonggol lengkuas
- Siapkan 10 Batang Serai
- Ambil 5 Lbr daun jeruk nipis
- Sediakan 2 Lbr daun salam
- Sediakan 🍀Bumbu halus:
- Sediakan 20 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil Secukupnya merica bubuk
- Sediakan Secukupnya kunyit bubuk
- Sediakan 1 Sachet penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya air (½ gelas)
- Ambil Secukupnya minyak
DI Makan pakai nasi hangat mantul enaknya. Ayam bangkok memang sudah terkenal dengan keunggulannya. Namun, berhati-hatilah saat akan membelinya, apalagi jika Anda termasuk pemula. Semua Ciri Ciri Ayam Bangkok bagus sebagai Ayam Aduan disajikan lengkap beserta Ayam bangkok istimewa tersebut memiliki bulu warna kuning campur hitam dan putih.
Cara membuat Dangkot (Ayam):
- Marinasi daging ayam/bebek dengan perasan jeruk nipis dan garam selama ± 30 menit, Lalu bilas kembali dengan air bersih (agar tdk bau amis)
- Lengkuas dan serai yang sdh dibersihkan di parut /blender menggunakan sedikit minyak hingga halus
- Panaskan minyak dalam wajan untuk menumis, Masukan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, cabe), kemudian masukan daun salam, daun jeruk, Lalu Masukan lengkuas dan serai yg sudah diparut, beri sdikit kunyit bubuk dan merica…. Tumis hingga harum.
- Masukan daging ayam/bebek aduk sampai tercampur bumbu dgn merata lalu tambahkan sedikit air, lalu tutup wajannya.
- Masak dengan menggunakan api kecil hingga daging matang, empuk dan bumbu meresap. Bila air sdh menyusut tambahkan garam, penyedap rasa (aku pake Racik indofood)
- Koreksi rasa, jika rasa sdh pas terus aduk hingga kering
- Angkat, Dangkot siap disajikan dengan nasi hangat hehee… ^_^
AYAM BANGKOK - Ayam bangkok termasuk ke dalam jenis ayam yang cukup populer di kalangan pecinta ayam di Indonesia. Tak heran banyak sekali orang yang ingin mencoba. Ayam bangkok sudah terkenal akan kemampuan nya dalam mengalahkan ayam petarung lain. Mungkin bagi para pecinta ayam khususnya ayam bangkok mengetahui bahwa. Temukan Ayam Bangkok di Jakarta D.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dangkot (Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
