Anda sedang mencari inspirasi resep cumi kecap no amis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi kecap no amis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi kecap no amis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi kecap no amis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Cumi Kecap No Amis enak lainnya. Cumi Kecap Tanpa Amis Karena sudah sering masak cumi dengan titanya, coba dengan resep lain hasil eksperimen yang berhasil. Masukkan gula jawa, merica (agak banyak), kecap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cumi kecap no amis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cumi Kecap No Amis memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi Kecap No Amis:
- Gunakan 200 gr cumi basah, gurat-gurat potong persegi panjang
- Sediakan 1.5 buah jeruk nipis
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 ruas jahe, potong korek api
- Gunakan 4 sendok makan kecap manis
- Gunakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Ambil 1 sdt Kaldu ayam KNORR (bisa diganti Royco/Totole atau skip saja)
- Gunakan 5 sdm Minyak goreng ut menumis
Lalu, lumuri cumi cumi dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis dan diamkan sebentar. Setelah itu bilas kembali dengan air bersih. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan kemiri. Untuk menghaluskannya bisa di uleg atau di blender saja.
Cara menyiapkan Cumi Kecap No Amis:
- Rendam cumi yang telah dipotong-potong dengan perasan 1 buah jeruk nipis. Biarkan 15 menit lalu cuci bersih.
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis bersama dengan potongan jahe dalam 5 sdm minyak goreng hingga harum
- Masukkan cumi bersama perasan jeruk nipis. Tambahkan kecap manis, garam, gula & 1 sdt kaldu ayam bubuk Knorr. Tambahkan sedikit air.
- Masak hingga kuah agak mengental, setel rasa. Cumi masak kecap sudah jadi. Dijamin tidak amis.
Masukkan kecap asin, saus tiram, merica bubuk, kecap inggris dan garam. Masukkan cumi lalu aduk hingga rata. Tambahkan air agar bumbu meresap ke dalam daging cumi dengan baik dan cumi pun tidak gosong. Terakhir, tambahkan kaldu ayam bubuk agar cumi semakin sedap. Masak cumi sampai matang dan mendidih serta cukup asat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi kecap no amis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
