Lagi mencari ide resep shabu kaldu ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal shabu kaldu ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari shabu kaldu ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan shabu kaldu ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Steamboat kuah kaldu ayam enak lainnya. Resep Keluarga: Shabu-shabu Kuah Kaldu Ayam. Ilustrasi membuat shabu-shabu di rumah bersama keluarga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan shabu kaldu ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Shabu Kaldu Ayam menggunakan 11 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Shabu Kaldu Ayam:
- Siapkan 1 genggam udang kupas
- Sediakan 1 buah cumi potong cincin
- Gunakan 1 buah otak otak goreng
- Ambil 1 bungkus jamur enoki
- Siapkan 1 ikat caisim manis
- Gunakan Secukupnya kaldu ayam
- Sediakan 1 sdm baceman bawang (bisa pakai 3 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah dicincang)
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada
- Ambil Secukupnya penyedap rasa (optional)
Kaldu ayam yang dibuat sendiri lebih sehat karena bebas dari bahan pengawet dan penyedap rasa dibandingkan dengan menggunakan kaldu instan. Jika ingin menghasilkan kaldu ayam yang sehat dan lezat sebisa mungkin gunakan daging ayam kampung (rasanya benar-benar beda). Untuk teman-teman yang mau membantu aku untuk membuat video youtube yang baru-baru lagi, kalian bisa support aku dengan cara donasi k. Makan malam imlek di rumah aja sama suami.
Langkah-langkah membuat Shabu Kaldu Ayam:
- Tumis baceman bawang sampai harum, lalu masukkan kaldu ayam. Masukkan udang, cumi, otak2 dan enoki. Beri lada, garam, penyedap rasa, Masak hingga mendidih dan matang. Terakhir masukkan caisim. Setelah caisim layu, angkat dan sajikan.
Biasanya kuah shabu-shabu terbuat dari ganggang laut atau kaldu ayam murni. Beberapa restoran shabu-shabu di Indonesia seringkali menawarkan pilihan kuah beragam seperti tomyum khas Thailand, sup mongolia, kuah mala khas Sichuan, dan aneka kuah lain. Kami menggunakan ikan teri sebagai substitusi kombu, karena relatif jarang ditemukan di dapur Indonesia. Jika tidak menemukan daging sukiyaki, bisa menggunak. Resep Sukiyaki Jepang ala Rumahan - Musim hujan telah tiba, masakan penunjang hangat pun harus di siapkan untuk menu masakan sehari-hari yang tepat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan shabu kaldu ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
